Nuttige wenke

Instruksies vir die verbouing van champignonsampioene tuis

Pin
Send
Share
Send
Send


Om sampioene op 'n tuingrond te kweek, is nie so moeilik soos dit met die eerste oogopslag lyk nie. Die eerste ding om te doen is om te besluit presies wat u wil hê - sampioene, sampioene, botter, sampioene of champignons. As daar 'n stuk hout op u werf is, sal dit ideaal wees. 'N Mens moet egter verstaan ​​watter bos bladwisselend of naaldhout is. Dit hang af van watter mycelium daar kan wortel skiet en die vrugtige liggaam van die swam vorm. Maar selfs as daar nie woude in die buurt is nie, maak dit nie saak nie, daar is 'n tuin op elke plot.

Baie mense stel hulle voor: om 'n sampioen te laat groei, moet u dit eers in die bos vind, grawe, kap, saai in die tuin. Nou is dit alles baie makliker. In enige tuinwinkel - hele vensters van bondels sampioene met mycelium.

Dit is genoeg om net 'n pakkie aan te koop, agterop 'n stap-vir-stap-instruksie oor hoe om hierdie spesifieke soort sampioen behoorlik te teel en te versorg.

Tatyana Kudryashova waarsku dat u, indien u aan al die vereistes voldoen het, nie die eerste jaar die oes sal ontvang nie. - Dit sal volgende jaar of twee jaar later gebeur. So 'n sampioen plukker is wispelturig! Dit is beter om in die vroeë lente sampioene te saai, sodra die sneeu neergedaal het en die grond opgewarm is. Totdat dit warm is, is dit sleg vir oorlewing. In die lente is daar baie vog, dit reën in voldoende hoeveelheid, en die son is nie so warm nie. Dit is ook belangrik dat u die miselium meer as een keer per week moet natmaak, omdat baie mense daaraan gewoond is, maar so gereeld as moontlik.

Dus moet die plek onder die mycelium nou bepaal word. En maak gereed.

Wat om te gebruik vir die groei van sampioene

Stompe kan gebruik word vir sampioenverbouing. Daar is byvoorbeeld 'n boomstomp wat van 'n boom oorbly, moenie ontwortel nie - hier kan u 'n hele familie heuningboere teel. Koop mycelium en gaan! Daar is selfs winterpampoene, wat stomp nodig is "aansteeklik

Zit ”in die herfs. Moenie bekommerd wees nie, hulle sal nie vergaan nie. Inteendeel, in die lente, sodra die son die skaduwee opwarm, sal hulle begin groei. U kan 'n somersoort kies - u verloor ook nie.

Verder is alles eenvoudig: die poeier met mycel word met water verdun (volgens die instruksies) en die stomp word in oorvloed natgemaak. Dit moet los toegedraai word met 'n film om 'n gat te maak sodat die stompie asemhaal. Na 2 - 4 maande, kyk jy onder die film, sien jy 'n wit vorm. Dit is die sampioen plukker. Hierna moet die film verwyder word, en daar is dit 'n klipgooi.

- Onthou dat die voorkoms van mycelium afhang van die temperatuur. Hoe laer, hoe langer is die vorming van mycelium. Om sampioene te kweek, kan stompe ook gesny word. Begrawe dan sywaarts in die grond tot helfte.

Ceps en sampioene

Porcini-sampioene, of boletus, is moeiliker om te teel. Die eerste stap is om 'n groef ten minste 'n bajonetskop diep en wyd te grawe.

'Dan grawe ek 'n strook van links en regs, verdeel dit in eweredige vierkante en draai die bakkie,' deel tante Tanya haar kennis. - Vir boletus is kryt en houtkompos nodig, waarmee ek dit wat in my groef is, bemes. In hierdie geval moet u streng handel volgens die instruksies op die verpakking. Humusvullis vir boletus is nodig, anders sal dit nie oorleef nie. Nadat ons die grond bevrug het, bring ons sodra terug na die plek en mors dit versigtig met water.

As die miselium wortel skiet en die vrugteliggame van die sampioene verskyn, kan die natmaak en versorging heeltemal stopgesit word.

U kan dus tuis wit, boletus, boletus, boletus broei.

Waar sampioene gekweek word

Voordat ons ons afvra hoe ons champignon-sampioene tuis gaan kweek, ontleed ons die beskikbaarheid van 'n plek wat beskikbaar is vir verbouing. Dit is beter om sampioene in die kelder, kelder of ander kamer te plant met die vermoë om 'n konstante positiewe temperatuur te handhaaf.

Is dit moontlik om champignons in 'n oop grond op 'n tuingrond te kweek? Natuurlik kan u, maar dit hang baie af van klimaatstoestande en is onderhewig aan temperatuurverskille en ander eksterne invloede. Aan die einde van die artikel, lees 'n kort verwysing oor die groei op 'n tuingrond.

Vir u eie verbruik is dit nie so belangrik waar die sampioene gekweek word nie, maar te koop is dit beter om 'n konstante warm kamer toe te rus.

Die sampioen telers word aangeraai om die kamer in twee helftes met verskillende termiese aanwysers te verdeel:

  1. Kamer vir die inkubasie van mycelium in 'n substraat met 'n temperatuur van 23-25 ​​grade Celsius.
  2. Kamer vir die distillasie van vrugtekroppe van sampioene - 16-18 grade.

Om die grondbodem te berei, benodig u 'n betonplatform of 'n groot houer om die komponente te meng en voor te berei.

Daar moet op gelet word dat die nodige komponente van die perseel die toevoer- en uitlaatopeninge is, met behulp van die temperatuur- en humiditeitsomstandighede in die kamer. Die ventilasiekanale word met 'n metaalgaas vasgemaak, wat die binnedringing van diere en insekte verhoed. U moet sorg vir verwarmers om die hittegraad te verhoog en spuite om die lug te bevogtig.

Vir die groeiende kampioene word bokse van 10-15 sentimeter hoog gebruik wat van een kamer na 'n ander oorgedra sal word. Hulle word aanvanklik in 'n warm kamer geïnstalleer terwyl die miselium wortel skiet en dan weer op rakke geplaas word om vrugteliggame in 'n koel kamer te dwing.

Die voorbereiding van die grond vir die plant van sjampanje

Die samestelling van die grond vir die groei van sampioene is belangrik. Daarom moet ons 'n aparte hoofstuk bestudeer vir die voorbereiding van die substraat. Eerstens word kompos berei van strooi met perd- of koei-mis, hoenderval.

Kompos moet op 'n oop gebied onder 'n afdak wees wat die hoop teen die son en reën beskerm. Die gewigsverhouding van mis en strooi is 4: 1.

Laat ons die komposproses stap vir stap beskryf:

  1. Week die strooi vir 'n dag in warm, 20-25 grade water.
  2. Ons lê mis en strooi in lae in lae. U moet ten minste vier lae maak.
  3. Elke laag wat in die proses geplaas word, word boonop teen 40 liter per 10 kilogram strooi bevogtig. Los 50 gram ureum en 200 gram superfosfaat vooraf op in water.
  4. Meng die komponente.
  5. Voeg gips - 800 gram per 10 kg strooi by.
  6. Meng weer.
  7. Voeg superfosfaat - 150 gram by.
  8. Meng vir die derde keer.
  9. Ons raak 500 gram kryt aan die slaap (ook per 10 kg strooi).
  10. Roer uiteindelik.

Aanbevole stapelgroottes: anderhalf meter in lengte, lengte en breedte. Op die derde of vierde dag begin 'n hitte-reaksie, en die produkte word tot 60-75 grade Celsius. Die voorbereidingsproses duur drie tot vier weke, afhangende van die omgewingstemperatuur, waarna die substraat geënt word.

Sampioenverbouing

Die kultivar van sampioene het tot dusver taamlik winsgewend geword en 'n wydverspreide landboubesetting. Die verbouing van sjampanje by die huis is beslis nie 'n maklike taak nie, maar dit betaal ten volle as dit kom by die werklike wins en 'n vars tuisgemaakte produk. As u sampioene kweek, en veral voedsel wat baie gewild is, kan dit 'n regte besigheid vir u word as u genoeg aandag gee aan groei en versorging. In die warm seisoen, sowel as in breedtegrade met 'n milde klimaat, kan sampioene jaarliks ​​in oop grond en kweekhuisomstandighede gekweek word.

Al die sampioene is baie wispelturig oor lig en temperatuur. Daarom is die optimale groeitoestande 'n temperatuur van ten minste +12 grade. Met 'n hoë humiditeit van ongeveer 80% en volle skaduwee. 'N Groot voordeel van sampioene, soos champignons en oestersampioene, is dat dit in baie vlakke gekweek kan word, en sodoende ruimte bespaar, kan die kelder 'n ideale plek wees.

Vir sampioene is dit nodig om 'n spesiale voedingsmengsel uit die grond te berei. 'N Mengsel van mis, strooi of saagsels is baie geskik. Hierdie mengsel word berei ongeveer 'n paar weke voordat die mycelium by die substraat gevoeg word. Die groei en produktiwiteit van sampioene hang direk van die kwaliteit van die grond af. By ondernemings wat sampioene op 'n industriële skaal vir 'n half ton mis verbou, word ongeveer 200 kilogram strooi of fyngekapte saagsels geneem. Om die grond en versadiging te verbeter, word dit verryk met ammoniumsulfaat en word die substraat op 'n koel, donker plek gestoor, sodat direkte sonlig op die mengsel vermy word. Die voorbereide mengsel moet elke week gemeng word, met die toevoeging van een keer 20 kilogram gips en met goeie vermenging.
Na drie tot vier weke is die mengsel van die sampioen gereed.


Houtvloer of palette sal baie handig wees om in die kelder of kweekhuis te plaas. U kan grond direk op die voorbereide oppervlak giet, en nie vergeet om die ondergrond van tyd tot tyd nat te maak nie.

As u nuut is met die verbouing van sampioene, is dit beter om die materiaal in die vorm van sampioene in 'n gespesialiseerde winkel te kry. Spore-sampioene word in spesiale houers verkoop, dit is mis en graan. Mismiselium word in gelyke stukke verdeel en in 'n ondergrond tot ongeveer 5 sentimeter diep gelê. Dit is beter om dit in 'n kontrolepatroon te plaas sodat die afstand tussen die saailinge nie 'n halwe meter oorskry nie. Om ruimte te bespaar. Graansampioene word ietwat anders gesaai, korrels word op 'n laag substraat gelê, en dan word ongeveer 5 sentimeter met 'n laag grond bedek. Die optimale temperatuur vir die ontwikkeling en groei van mycelium word beskou as +25 grade, dan moet die temperatuur na tien dae verlaag word tot 20 grade, en die oppervlak van die substraat moet met 'n egalige laag 3 cm bedek word. Na 'n week word die temperatuur verlaag tot +16 grade, na 'n maand kan u wag vir die eerste sampioene.

inenting

Voordat die substraat met champignon-mycelium besmet is, word dit in voorbereide bokse uitgelê, en hulle word op hul beurt weer in 'n warm kamer gebring: 'n warm kamer, kas of 'n ander geskikte kamer.

Voor die verkryging van mycelium, bereken die benodigde hoeveelheid, die toedieningshoeveelheid per vierkante meter substraat:

  • graan - 400 gram,
  • kompos - 500.

As u komposmiscelium het, doen ons dit dan:

  1. In voorbereide en gelêde grond maak ons ​​gate met 'n deursnee van vyf sentimeter.
  2. Ons rangskik die gate in 'n kontrolepatroon met 'n interval van 20 sentimeter. Die gatdiepte is 5-7 sentimeter met 'n totale dikte van die komposlaag van 10-15 sentimeter.
  3. Ons plaas die mycelium in die gate en sprinkel kompos bo-op.

Ons versprei eenvoudig die korrelmiselium op die oppervlak van die substraat. Dit is die moeite werd om die oppervlak liggies met warm water van bo af te spuit.

Na 'n paar dae verskyn die wit filament van die mycelium op die oppervlak van die substraat. Dit beteken dat die inenting suksesvol was, en die mycelium begin groei. Op hierdie punt moet u dit met 'n laag grond van 3-4 sentimeter vul. Die samestelling van die grond is soos volg:

  • turf - 5 dele,
  • kalk - 1 deel,
  • turfgrond - 4 dele.

Heuningpampoentjies verbou tuis

Nie minder belangrike sampioenvariëteite wat tuis deur sampioenklukkers gekweek word nie, word as heuningbos beskou. Die onpretensieusheid en eenvoudige versorging van miselium maak sampioene baie gewild. Die algemeenste manier om sampioene te kweek, word beskou as om dit in houtbakke te teel. Hierdie verbouingsmetode is wydverspreid omdat dit op 'n persoonlike stuk grond en op spesiaal voorbereide boslande gebruik kan word. Die belangrikste voordeel in die verbouing van heuningpampoene is hul lae finansiële koste, sowel as die maklike verspreiding van mycel. Kweek sampioene in houtbakke, veral amateurpampioentrekkers.

Feitlik enige variëteite heuningpampoene is geskik vir die tuismaak van sampioene. Sitplekke kan wees houtdekke, badkies, trog hardehout. Naaldbome word egter nie gebruik in die verbouing van sampioene nie, aangesien dit bitterheid van die gekweekte produk kan veroorsaak as gevolg van die hoë harsinhoud. Die verbouing van heuningboerderye is 'n redelik eenvoudige prosedure en verskil min van die verbouing van ander myceliums. Die prosedure vir die verbouing van heuningboerderye behels besmetting met mycel of plantvoorraad van 'n houtplatform. Dit is nodig om die houers van die houthouers in die dikte te sny om gate te plant of te boor, en dan die uitsparings met mycel of plantmateriaal te vul. Na die myceliumvulprosedure word die gate met die voorbereide substraat bedek. Die mees vereenvoudigde opsie om heuningpampoentjies te verbou, is om die vrot stomp met mycelium te vul deur die bas en skeure te besmet, en dan met vrot mis gemeng met strooi in 'n verhouding van 1: 1 besprinkel word.

Hou die kwaliteit van u plantmateriaal dop, want dit is moeilik om genoeg mycelium of mycelium aan te skaf. Vir sampioene wat tuis groei, is korrelmiselium, wat in spesialiswinkels gekoop word, perfek. Stukkies hout wat met spore besmet is, is ook 'n redelik algemene opsie as saad. Besmette hout word in die woud self aangetref en word erken deur 'n wit deklaag, asook 'n spesifieke reuk van die sampioen. Sulke sampioene word met 'n mes of lêer versigtig verwyder en in stukke verdeel, in voorbereide stompe in voorbereide gleuwe ingevoer. Maak seker dat die sampioene eetbaar is voordat u die bosmiselium verwyder.

Na die prosedure met die bekendstelling van mycelium, vir die versnelde ontwikkeling van mycelium, kan die sampioenaanplanting met sellofaan geïsoleer word, en met behoorlike sorg kan die heuningboerderye teen die herfs verkry word. Klimaat en ander faktore (soos die kwaliteit van mycelium, vog en hout) beïnvloed die groei en ontwikkelingstempo van heuningboskorrels direk. Die sampioenoes sal u nie dadelik met sy oorvloed behaag nie. As u sampioene op u werf verbou, moet u die feit in ag neem dat mycelium en spore van swamme boomwortels sowel as houtstrukture nadelig kan beïnvloed. Sluit dus die moontlikheid van besmetting van vrugtebome met spore van swamme uit. Nadat die mycelium in die grond ingebring is, sal die vrug van die mycelium ongeveer 6 jaar duur. Die sampioenaanplantings is baie aggressief, daarom is dit beter om dit af te heg met groewe met sand om tuinplante nie te benadeel nie.

Met die ontwikkeling van die gewildheid van sampioenboerderye, het die sampioene-stokkies wyd gebruik geword. Spesiale houtstokkies besmet met swamspore. Die eenvoud om met sulke grondstowwe te werk, kan nie anders as om te juig nie, die stokke word eenvoudig in die bas of gate geplaas en dan met nat saagsels of fyn strooi bedek. Hierdie metode om heuningboerderye te verbou, is geskik vir 'n tuingrond, maar by industriële ondernemings gebruik hulle heuningboskorrels slegs graanmicelium.

Champignon forcing

Die volgende stadium in die verbouing van sampioene is die distillasie van vrugliggame. 3-5 dae nadat die mycelium met grond gevul is, verlaag die temperatuur in die kamer tot 13-17 grade of verwyder die bokse na 'n ander kamer. Vars kompos word in die inkubasielokaal ingevoer vir 'n deurlopende proses.

Nou word twee punte belangrik:

  1. Ventilasie van die kamer sodat daar geen nood is nie.
  2. Deurlopende bespuiting om die substraat en mycelium droog te maak.

Groeiende oestersampioene tuis

'N Ander algemene sampioen met 'n uitstekende smaak is oestersampioene. Daar is 'n hele paar maniere om oestersampioene te kweek. In hierdie artikel word 'n metode beskryf wat geskik is vir amateurs wat sampioene in klein groepies kweek, sowel as vir grootskaalse produksie. In wilde natuurlike toestande groei oestersampioene op hennep en bladwisselende bome. Die optimale temperatuur vir die ontwikkeling van mycelium is +25 grade. Daarna begin vrugte vir 'n periode van tot 5 weke by 'n temperatuur van + 14-16 grade. Die groente van oestersampioene wissel van 5 sentimeter tot 30, die kleur van die sampioen is grys, met 'n bruin tint. Oestersampioen is 'n redelik aromatiese sampioen, met goeie smaak. Hierdie sampioene is geskik vir sout en bak, sowel as om sop te braai en gaar te maak.

Dus, die substraat vir die groei van oestersampioene moet vooraf voorberei word. 'N Mengsel van saagsels, fyn strooi en sonneblomdop sal vir hom dien. Die ondergrond moet skoon wees sonder die voorkoms van vreemde voorwerpe; dit is beter om die saagsels te kook voordat die grond voorberei word om die skadelike mikroflora te vernietig. Nadat die substraat op 'n film gedroog is, ontbind dit in 'n dun laag.

Vir die verbouing van sampioene is temperatuur en humiditeit belangrik, dus moet die kamer toegerus wees met alles wat nodig is, skoon en goed geventileer. Oestersampioene groei goed in kelders wat toegerus is met verwarmingstoestelle, kappies en beligting.

Dit is moontlik om mycelium te plant nadat u al die nodige voorwaardes vir die groei van sampioene nagekom het, naamlik na voorbereiding van die substraat en kamer. Mysterium van oestersampioene kan by gespesialiseerde ondernemings en plase gekoop word, asook in tuinwinkels. U kan begin saai nadat die ondergrond op die bodem van gewone plastieksakke of -sakkies geplaas is, en dan op 'n laag van 8 sentimeter, word die myselium van 3 sentimeter uitgelê, in stukke gebreek en met 'n substraat bo-op gedek, en so afwisselend na bo. Die sak is verbande, die inhoud word gekompakteer, en dan sny dit op die sak op 'n afstand van 2-3 sentimeter, vir verdere groei van sampioene en die verwydering van oortollige vog.

Мешки, наполненные мицелием, расставляются вертикально, приблизительно в полуметре друг от друга, чтобы дать возможность разрастанию вешенок. Проще будет, если мешки формировать так, чтобы вам потом не приносило неудобств расположение вашей грибной «грядки». U moet vrylik tussen die sakke beweeg, sodat u dit maklik kan natmaak en oes. U kan sakke in vlakke teken as die kamer hoog genoeg is, wat die verbouingsarea sal vergroot. Die optimale binnetemperatuur word beskou as 19-25 grade. Wanneer die mycelium begin ontwikkel, sal die inhoud van die sakke wit word, aangesien die spore dieper in die substraat sal binnedring. Gietersakke met mycel word een keer per dag uitgevoer. As u aan al die vereistes voldoen wanneer u mycelium verbou, sal u sampioenbeddens u na drie weke met die eerste vrugte verbly.

Om die sampioene te bevrug, kan sommige tuiniers-sampioen plukkers gebruik maak van truuks. Om dit te doen, word die substraat wat met mycelium uitgespruit word, gestimuleer met 'n verlaagde temperatuur van +3 tot +6 grade, hierdie temperatuur word gehandhaaf vir ongeveer twee tot drie dae, dan moet u die substraat in sakke laat, daar redelik wye openinge daar maak, of die substraat verwyder en dit sonder sakkies laat staan ​​en vir 'n week nie water nie. Na 'n weeklange afwesigheid van vog, word die substraat oorvloedig met water by kamertemperatuur natgemaak, en dan moet die lugtemperatuur in die kamer een maal per dag, met mycelium, +15 grade wees.

Die eerste week hoef u mycelium nie beligting te hê nie, maar dan moet u genoeg helder kunsmatige beligting met mycelium oor die sakke reël. Nadat die mycelium begin vrugte dra, kan elke drie weke 'n nuwe sampioenopbrengste verkry word, maar mettertyd sal die produktiwiteit afneem, wat dien as 'n sein om die substraat te vervang en 'n nuwe groep mycelium in te stel, dit wil sê om die siklus te hervat. Ervare sampioenplukkers kry ongeveer 50 kilogram vars sampioene vir elke 100 kilogram substraat. Dit is baie belangrik om die kamer te ontsmet voordat u met 'n nuwe siklus van vrugte-mycelium begin, om ontslae te raak van die patogene omgewing van die voorgangers. Die geskatte aantal siklusse per jaar is 4-7, afhangende van die versorging en groeitoestande.

Die oes van champignon-sampioene

Drie tot vier maande nadat die bokse na die dwingende kamer verskuif is, begin die versameling sampioene. Die opbrengs van die oes is “golwe”, wat 5-8 stuk kan wees, met die grootste hoeveelheid sampioene in die eerste 2-3 oeste, tot 70 persent.

U moet ongeopende hoede met 'n deursnee van 4-6 sentimeter versamel, ou sampioene is minder smaaklik en erger deur die menslike liggaam. 'N Kenmerkende kenmerk van vars champignon is 'n dun film onderaan die sampioenkop.

By die insameling van die been is nie gesny nie, en gedraai. Die in hierdie geval gevormde putte moet onmiddellik met aarde neergelê word en 'n bietjie van die spuit bevogtig word. Hierdie proses sal die opkoms van nuwe vrugliggame versnel.

Afhangend van die groeitempo, word die versameling van nuwe golwe 1-2 keer per week uitgevoer. Die totale opbrengs per vierkante meter bereik 5-10 kilogram.

Verbouing van sampioene buite

Vir persoonlike verbruik kan u 'n champignon-bed direk op die tuin plot. Ons sal hierdie proses stap vir stap beskryf:

  1. Ons bou 'n tuinkas in die tuin. Die afmetings van die kissie hang af van die persoonlike voorkeure van die eienaar, maar ons beveel aan dat smal 'mitlider'-rante van 45 sentimeter breed gebruik word; die lengte is willekeurig.
  2. Lê kompos in 'n bed met 'n hoogte van 15-20 sentimeter wat voorberei word volgens die metode hierbo beskryf.
  3. Ent in 'n bed van champignon mycelium. Die inwerkingsdiepte is 10-15 sentimeter, die toonhoogte van die gate is 20 sentimeter.
  4. Ons sluit die oppervlak van die tuin met 'n film vir beter oorlewing.
  5. Na die groei van die mycelium word die film verwyder en met 'n laag aarde bedek. Die samestelling daarvan word ook hierbo beskryf.
  6. Oes soos dit ryp word.

Hierdie metode gee 'n laer produktiwiteit, maar sampioene wat een keer geplant word, kan vir 'n paar jaar vanaf een bed geoes word. Om dit te kan doen, is dit elke lente die moeite werd om 'n nuwe komposmengsel bo-op die grond te lê.

Groeiende porcini-sampioene in 'n tuin

Die verbouing van ceps in huishoudelike erwe, die prosedure is nie noukeurig nie en is eenvoudig. Daarom groei dit in gewildheid. As u nie geld wil spandeer op die aankoop van mycelium nie, kan u daarsonder klaarkom, maar net die mycelium vind en die plek waar ceps groei. U kan ryp sampioene versamel en met u eie hande 'n mengsel maak met spore-ceps. Hiervoor word volgroeide porcini-sampioene fyngemaak en met skoon water gegiet, wat dit vir 'n dag op 'n donker plek gelaat word. Dus word 'n oplossing verkry wat talle spore van die cep bevat. Volgende moet u volgens die skema voortgaan, 'n donker plek kies; dit is beter onder bladwisselende bome en organiseer iets soos 'n tuin. Om dit te doen, bemes ons die aarde met vrot mis, gemeng met gekapte strooi of saagsels, meng alles deeglik met die grond, meng, vlak en maak die voorbereide grond nat met die voorbereide mengsel. Daar moet in gedagte gehou word dat ceps simbiose aangaan, slegs met bladwisselende bome en nie van die skroeiende son hou nie.

'N Ander manier om ceps te laat groei, is die verwydering van mycelium uit die ou plek en dit na u persoonlike erf. Die belangrikste ding is om 'n plek vir die aanplant van mycelium behoorlik te organiseer. Let op, onder watter bome die mycelium in 'n woud of opruiming gegroei het, aan die grondstruktuur, dit sal bydra tot die vestiging van vrugtigheid in die toekoms op u werf. Na die verwydering van die miselium, moet u dus voldoende grond van hierdie plek afhaal sodat dit voldoende is om dit in die grond op die werf in te sit nadat u die misstof gelê het. Ons maak die aarde los, bemes met mis, giet die ingeboude grond uit, ons maak weer los. Dan maak ons ​​inspringings in die voorbereide grond en lê die stukke mycelium uit, sprinkel dit bo-op met 'n mengsel van saagsels, strooi, mandjies sonneblom of bosgrond, en dan effens klam. Sampioene moet nie met water gevul word nie, en die grond mag nie laat droog word nie, dit wil sê dat die groeiplek van ceps voortdurend moet bevogtig word.

As saad kan u volwasse dele porcini-sampioene gebruik. Porcini-sampioene moet fyngemaak word, die grond moet losgemaak word, bemes word deur kompos en gekapte hardhoutsaagsels te maak. Daar word geplant, soos in die vorige weergawe, word slegs fyngemaakte sampioene ingevoer. Dan word die grond bevogtig en bo-op met gekapte strooi gesprinkel. Sowel vars sampioene as effe gedroogde soorte, sal sulke sampioene in 'n digte laag op voorbereide grond uitlê en elke dag natgemaak word, nadat die grond met spore besmet is, kan die sampioene verwyder word. Met 'n behoorlike keuse van die plantperseel van ceps en waarneming van kunsmis- en planttegnologieë, sal die gewas volgende jaar verskyn. Die voortplanting gaan toeneem, van enkele sampioene tot hele sampioenfamilies, en binne 'n jaar kan u ongeveer twee kilogram porcini-sampioene kry.

Hierdie metodes om ceps te teel en te kweek, is slegs geskik vir amateur-sampioenkwekers. Die beskrywingsmetodes word wyd gebruik in die omgewing waar die nodige sampioene in voldoende hoeveelhede groei. Die industriële produksie van porcini-sampioen word hoofsaaklik in Pole gevestig. Maar ons plaaslike produsent staan ​​nie eenkant nie en verhoog die produksie van sampioene.

Ongelukkig is die sampioenverbouingstegnologieë in ons tyd agter die wêreldprodusente, hoewel daar vroeër in Rusland sampioene op industriële skaal geteel is. Suikerbewerking is deesdae eerder 'n amateuraktiwiteit wat ongetwyfeld wins oplewer. Die pryskoëffisiënt op die winkelrakke van supermarkte is taamlik hoog, maar die produksie van sampioene op industriële vlak is nog nie op die regte vlak in ons land beoefen nie, en verkies om buitelandse sampioene in te voer.

As u ceps wil kweek, is dit die moeite werd om te oorweeg dat die feit dat hul mycelium verskil van ander variëteite deurdat dit saam met die wortels van bome groei, 'n soort simbiose vorm, en daarsonder is die ontwikkeling van mycelium nie moontlik nie. Daarom moet die groei van porcini-sampioene voorkom naby die bome wat op u werf groei. Beter nog, organiseer u sampioenplaas in 'n aangrensende bosgordel.

Kantelare verbou tuis

Die broei van kantarelle, soos ander sampioene, word deur die basiese reëls van die sampioenverbouing afgeweer. Die sampioen in die omgewing van 'n boom word geplant met behulp van spore-infusie, stukke mycelium of saadmateriaal met behulp van 'n laag bosgrond. Die samestelling van die bosgrond is versadig en voedsaam, en die boonste humuslaag is verantwoordelik vir die ontwikkeling van mycelium. Die grootste deel van die grond is ryk aan spoorelemente en organiese verbindings, dit bevat ook spore swamme, waaruit die vrugte later groei. Kies dan 'n plek waar die grootste kant van die kantelknope in u omgewing gekweek word en mycelium geplant word, sny die sampioene uit en verwyder die sampioen versigtig en bring dit saam met die grond na u werf.

Die verwydering van bosgrond moet naby die bome geskied. Die optimale oestyd word as die begin van die herfs of vroeë lente beskou. Grondlae word met 'n dikte van minstens 20 sentimeter opgegrawe. Gebruik die onderste laag bosgrond op die terrein vir besmetting van die grond met kantarelle. Die organisasie van die sampioenplaas moet plaasvind op 'n koel skaduwee tussen die bome. Sampioene word in die grond begrawe en met gekapte strooi besprinkel. Handhaaf die nodige humiditeit.

As u al voorheen 'n plek waar 'n hele aantal kantelare groei, opgemerk het, let op hierdie plek. Die afwesigheid van sampioene kan egter nie waarborg dat die miselium dood is nie, dit is eenvoudig moontlik dat die seisoen minder vrugbaar was, die belangrikste kriterium moet wees dat die sampioene vroeër op hierdie plek raakgesien is. Spore van swamme in die dikte van die grond bly nog lank en is nie bang vir die weer en die remming van die vrug nie. Hulle hou opmerklik voort met hul bestaan, gebruik 'n minimum van voedingstowwe en benut hul veiligheid.

Om die bosgrond as 'n goeie grond vir die toekomstige sampioenboerdery te dien, moet dit 'n sekere stadium van voorlopige voorbereiding wees. Hierdie voorbereidingsmetode sal die kwaliteit van bosgrond verbeter. Om bosgrond behoorlik voor te berei, word dit in plastieksakke verpak en in 'n koelkamer gedroog. Die belangrikste ding is om suurstof in die grond te laat. Die grond kan tot soveel as 'n jaar in sulke toestande geberg word sonder om die spore van die swamme te benadeel, maar patogene mikroörganismes sal sonder vog doodgaan. As gevolg van hierdie soort oefening, sal swamspore gewoond raak aan die droogtetoestande en meer bestand word.

Dit is beter om kantelare op die terrein in die vroeë lente te plant, verhoogde humiditeit en warm weer sal bydra tot 'n beter inplanting van mycelium in die grond en die verdere ontwikkeling daarvan. Bosbougrond wat voorheen geoes is, moet in 'n verhouding van 1: 1 met tuingrond gemeng word, gooi die mengsel uit die grond in die voorbereide uitsparings, voeg die mycelium of die voorbereide oplossing van die kantarelle by, en bedek dit met fyn strooi of ryp blare van bo om die sampioenbed te beskerm teen uitdroging. Gieter moet so gereël word dat dit nie die miselie benadeel nie; dit is beter om in klein porsies die grond effens te bevogtig, want daar moet nie toegelaat word dat water gestagneer word nie. Die sampioen plukker kan doodgaan aan 'n oormaat vog as gevolg van verrotting.

Kantarel het nog nie sy verspreiding ontvang nie, hoewel dit 'n uitstekende smaak het en nie 'n paar bruikbare stowwe bevat nie. Slegs sommige sampioenkwekers groei kantelare in hul erwe. Dit is egter heel moontlik dat die kantarelle hulself binnekort sal bewys en die sampioenbedryf hul aandag op hierdie sampioene sal vestig. En ons kan almal tevrede wees met smaaklike en gesonde sampioene wat selfs spysverteringskwale kan genees.

Shiitake-sampioenverbouing tuis

Onpretensieuse, maklik om te groei en baie nuttige sjiitakampioene, is baie gewild in die buiteland. Buitelandse nywerheidsondernemings verbou hierdie sampioen in groot hoeveelhede. En met goeie rede. Deur die nuttige eienskappe, is die sampioen nie minderwaardig as sy familielede nie, dit versterk die senuweestelsel, het 'n toniese effek. Dit bevat die optimale hoeveelheid aminosure vir mense.

Die tradisionele plek om sjiitakampioene te verbou, is boomstompe en hout. In die lande van die opkomende son is hierdie sampioen baie gewild. In ons land word shiitake-sampioene gekweek op saagsels van bladwisselende bome. Die grootste gewasse kan verkry word as u hierdie sampioene op 'n verrykte spesiaal voorbereide substraat verbou, wat in blokke gevorm word en deur mycelium besmet is.

Die hoofkomponent van die substraat vir die teling van sjiamiet is beuk, berk, eikebome, as, verryk met spesiale kunsmisstowwe. Saagselsbome is nie geskik om te groei nie. Die inhoud van esters en harsagtige stowwe daarin sal 'n ontsmettende effek hê en die ontwikkeling van mycelium belemmer. Die grootte van saagsels speel ook 'n belangrike rol in die groei van sampioene. Aangesien te klein kleintjies saamtrek en deurlugting ontwrig word, word die groei van mycelium vertraag. Saagsels kan met houtskyfies gemeng word vir beter gaswisseling. Sodat sjiitakampioene u met 'n oes behaag, voordat die miselium bevolk word, moet die grond gesteriliseer word. Die feit is dat sjiitake-sampioene, soos alle ander sampioene, stadiger ontwikkel as patogene mikroörganismes wat in die toekoms die miselium kan beskadig en u sonder 'n sampioengewas sal laat.

Die substraat besmet met mycel moet nie te nat en dig wees nie, in so 'n grond ontwikkel 'n bakteriële infeksie. Die substraat vir die industriële produksie van shiitake word in sakke geberg, dan gesteriliseer en vir die beoogde doel daarvan gebruik. Daar is egter ander metodes om die substraat met u eie hande voor te berei. Dit is nie moeilik om die substraat voor te berei nie, saagsels word gesteriliseer deur hittebehandeling, afgekoel, gedroog, dan met mycel gesaai en dan in plastieksakke verpak. Dus ontwikkel die mycelium in 'n warm temperatuur, die mycelium groei 'n maand en 'n half, en na die inhoud van die sakke klim hulle uit en vorm dit sampioenbeddings in die kelder of in 'n ander kamer wat bedoel is vir sampioene.
Die hele proses van verpakking en besoedeling van die grond met mycel moet uitgevoer word in ooreenstemming met die sanitêre standaarde. Vrugte op oop gevormde blokke duur ongeveer ses maande.

Die verbouing van shiitake-sampioene in ooreenstemming met die termiese behandeling van die grond, hetsy saagsels of ander substraat bedoel vir hierdie doel, het 'n korter tyd as die regte straatbewerking. Hierdie metode om sampioene te kweek, intensief genoem, geoes word, onderworpe aan al die vereistes van hierdie metode, vind die hele jaar deur in spesiaal aangewese gebiede binnenshuis plaas. Om die ontwikkelingstyd van mycelium te verhoog, word spesiale kunsmisstowwe en verrykende bymiddels by die grond gevoeg. Bronne kan elemente van organiese oorsprong en stikstofbevattend wees. U kan gratis klaargemaakte aanvullings koop vir die kweek van mycelium en die vrug van shiitake verhoog in spesialiswinkels, of u kan kompos of vrot mis gebruik. Om die suurgehalte te verhoog, sowel as vir die verryking, benewens organiese materiaal, word 'n dosis minerale kunsmisstowwe ook by die substraat gevoeg, in die vorm van gekneusde kryt, beenmeel, gips of gereed om te koop in die winkel.

En ten slotte

Vir tuisverbouing is enige soorte sampioene geskik. Met die behoorlike versorging en inagneming van al die reëls vir die verbouing van sampioene, kan u, selfs op u persoonlike erf, 'n vrugtelike sampioenplaas organiseer wat tweede is net die industriële in terme van produksie, maar wat ongetwyfeld wen in terme van die veilige eienskappe van die gevolglike produk. Die verbouing van sampioene kan 'n uitstekende onderneming vir u gesin wees, met 'n minimum koste, kry u die maksimum wins en sorg u vir die varsste sampioene die hele jaar.

Pin
Send
Share
Send
Send