Nuttige wenke

9 maniere om pynappel tuis te skil en te sny

Pin
Send
Share
Send
Send


Die keuse van die regte voedsel is van groot belang vir iemand wat sy gewig en gesondheid monitor. Dit is selde dat nageregte heerlik vind, en terselfdertyd behoort pynappel tot sulke lekkernye. Hoe u die vrug van die paradys kan sny, kan u agterkom deur hierdie artikel te lees.

Pynappel manifesteer hom perfek as 'n onafhanklike gereg en as deel van baie slaaie van vleis of seekos.

Die voordelige eienskappe van tropiese vrugte

Laat ons gaan oor die nuttige eienskappe voordat ons wys hoe om 'n pynappel te sny. En daar is baie van hulle. Hierdie vrug is slegs 'n stoorkamer met nuttige elemente. Dit is kalsium, kalium, magnesium, yster, sink, koper, fosfor, karoteen. Die produk bevat ook B-vitamiene, askorbiensuur en organiese sure, 'n mengsel van ensieme.

As gevolg van die teenwoordigheid van bromelain, help hierdie vrug om vet te verbrand, daarom is dit 'n gereelde bestanddeel van baie diëte wat daarop gemik is om gewig te stabiliseer.

Die gebruik van tropiese vrugte help om baie gesondheidsprobleme op te los, byvoorbeeld in die behandeling van siektes van die niere en hart. Pynappel beskerm bloedvate teen trombose, verhoog die krag, manifesteer perfek in die stryd teen bloedarmoede. Die gebruik van hierdie vrug word getoon aan mense wat ly aan vetsug, pofferigheid, onreëlmatige ontlasting.

Negatiewe effek van eksotiese vrugte

Daar moet onthou word dat pynappel van 'n sekere kategorie mense teenaangedui is. Die produk word dus nie aanbeveel vir diegene wat aan die spysverteringskanale ly nie. Oormatige gebruik van swanger vroue bedreig voortydige geboorte. Die feit is dat pynappel 'n positiewe uitwerking op die spierfunksie het en sodoende 'n sametrekking van die baarmoeder spiere uitlok.

As u hierdie eksotiese gebruik gereeld gebruik, kan irritasie van die lippe en vel rondom die mond, wat deur vrugtesap uitgelok word, waargeneem word. Daarom moet u probeer om pynappel te eet, sodat hierdie vloeistof nie op hierdie velareas kom nie.

Moet ek skil?

Die antwoorde op die vrae hang af van die metode van bereiding en bediening: hoe om die pynappel te kap, af te skil of net te was. As u van plan is om die produk te gebruik vir die bereiding van verskillende geregte of in stukkies voor te sit, moet die skil verwyder word. Die lekkerste pulp is direk onder die kors geleë, dus u moet dit so dun moontlik met 'n skerp mes sny.

As pynappel as deel van vrugteskyfies bedien word, kan die blare en skil daarvan dekoratiewe elemente word. In hierdie geval is dit belangrik om die vrugte deeglik te was en droog te plak met 'n handdoek. Om pynappel te bedien sonder vooraf skoonmaak het 'n ander voordeel: die skil kan die varsheid van die produk mettertyd behou, dit beskerm teen kap en uitdroging. Hoe kan ek mango’s sny?

Hoe om tuis skoon te maak met 'n mes?

Pynappel veroorsaak dikwels paniek by mense, is bang vir sy harde skil met stekels. Dit is nie moeilik om 'n pynappel tuis met 'n mes te skil nie. Dit neem twee skerp messe, 'n skilfer, 'n aartappelskiller met 'n skerp einde. Daar word verskillende metodes gebruik om pynappel te skil, wat elkeen aandag verdien en tot 'n uitstekende resultaat lei. Voordat u 'n pynappel skil, is dit beter om dit met water te spoel om vuil te verwyder.

Hoe om die pynappel skoon te maak as dit as slaai gebruik word of in klein blokkies gesny word:

  1. Sit op 'n bord of tafel.
  2. Sny die bodem en blare.
  3. Brei pynappel uit soos 'n vat.
  4. Verwyder alle skil met presiese bewegings.
  5. Aartappelskilpunt om oë te verwyder.
  6. Sny die vrugte in die helfte saam, en elke helfte in verskillende dele.
  7. Voordat jy die pynappel in klein fragmente sny, sny jy die soliede middel van 'n hoek af.

Die skoongemaakte pulp word in stukke van die verlangde grootte gesny en gebruik soos bedoel. Hierdie metode is ekonomies; dit laat die minste hoeveelheid afval agter. Opsies vir vrugteslaai met mango's.

Pynappel-skilmes

Hoe om 'n pynappel te skil om in sirkels te dien:

  1. Verwyder die basis en bokant.
  2. Sit die vrugte aan sy kant en skil die skil af, beweeg in 'n spiraal.
  3. Trek 'n mes aan die regter- en linkerkant van die oë en hou die lem in 'n hoek.
  4. Haal die driehoekige strook met spykers uit.

Met hierdie metode om swart kolle te verwyder, kan u nie veel sap tydens die skoonmaakproses verloor nie.

Dit is gerieflik om die 'Thaise manier' te gebruik om tuis 'n pynappel te skil. Die eienaardigheid van die tegniek is dat dit nie nodig is om die bokante onmiddellik te sny nie: dit is gerieflik om die vrugte daarvoor te hou tydens die skoonmaakproses. Die volgorde van aksies is soos volg:

  1. Sny die bodem af.
  2. Sit die pynappel op die bord.
  3. Sny die vel dun, hou die vrugte by die blare.
  4. Knip swart oë deur hulle met 'n mes aan twee kante skuins te sny en probeer om verskillende punte op een slag vas te lê.

Geleidelik vorm 'n spiraalpatroon. Daarna word die fetus in 4 dele gesny en die kern verwyder. As die vrugte baie groot is, moet dit in 6 tot 8 dele gesny word voordat dit gesny word.

As u nie van plan is om die hele vrugte te gebruik nie, is hierdie metode geskik:

  1. Voordat u die pynappel tuis skoonmaak, moet u 'n paar ringe sny.
  2. Verwyder die skil met 'n mes.
  3. As die oë bly - verwyder dit met 'n aartappelskiller.

Nog 'n metode om 'n pynappel vinnig af te skil, wat 'n paar minute sal duur:

  1. Sny die bokant af.
  2. Om die pulp van binne af met die helfte om die helfte, en hou die mes streng loodreg op die basis.
  3. Sny die bodem.
  4. Sny die tweede helfte van die pulp deur.
  5. Verwyder die resulterende silinder van die skil.

Die nadeel van hierdie metode is die groot hoeveelheid afval, maar dit hoef nie te sny nie. Dit is belangrik dat die lem van die mes lank genoeg is en deur die hele lengte van die vrug gaan.

Hoe om te sny?

Voordat u die pynappel sny, moet u dit was en voorberei. Daar is geen regte manier om 'n pynappel te skil en dit te kap nie, so u kan die opsies hierbo oorweeg. Hoe bedien en eet mango's?

As dit veronderstel is om in sirkels te dien, moet u die kern behoorlik verwyder voordat u die pynappel sny. 'N Dun lang mes of 'n spesiale werktuig word gebruik. Die kern kan gesny word van die hele vrugte, asook uit elke “wasser”. As die vrugte vir pizza gebruik word, kan u die proses soveel as moontlik vergemaklik:

  1. Sny die bodem en "kuif".
  2. Sny in ringe van die verlangde dikte.
  3. Elke deel is in 4 segmente verdeel.
  4. Maak alle stukke op sy beurt skoon.

Om soveel smaaklike pulp moontlik te bewaar, is dit belangrik om te weet hoe om die pynappel reg te sny: u moet die mesblad langs die skil lei en 'n buitenste boog vorm. Dit is ook gerieflik om die skil in klein fragmente langs die raaklyn te sny.

Pynappel-bedieningsopsie

Hoe om mooi te sny?

Vir die doeltreffende bediening van vrugteskyfies is dit belangrik om die pynappel te kap.

Om pynappel "soos 'n spanspek" te kap, benodig jy:

  1. Verdeel die vrug in die lengte in 4 fragmente sonder om die blare te verwyder.
  2. Sny die kern.
  3. Slaag met die mes aan die een kant tussen die pulp en die vel en dan aan die ander kant.
  4. Laat die geskeide pulp op die vel.
  5. Sny dit in skywe van 1,5-2 cm.
  6. Beweeg die stukke relatief tot mekaar in teenoorgestelde rigtings.

Die volgende manier om 'n pynappel mooi te sny en 'n aanbieding op 'n gereg te maak:

  1. Sny die vrugte in die helfte in die lengte.
  2. Sny al die vleis.
  3. Sny dit in blokkies.
  4. Sit alles in 'n 'mandjie' met skil.

U kan vrugte van verskillende kleure by die "mandjies" van skil voeg, dan kry u 'n skouspelagtige feestelike gereg.

Die laaste opsie, hoe mooi gesnyde pynappel geskik is vir diegene wat 'n deel van die vrugte wil gebruik:

  1. Sny verskillende “ringe” af.
  2. Maak vlokkies skoon met 'n skil.
  3. Sny elke sirkel in 8 segmente.

In hierdie snymetode word die kern nie verwyder nie. Dit is anders in kleur en nie so sappig soos die belangrikste deel nie, so dit is gerieflik om dit met die hand te hou.

Hoe kan ek vinnig met 'n snyer sny?

'N Spesiale toestel vir die sny van pynappel word 'n snyer genoem. Dit lyk soos 'n kurketrekker en 'n soortgelyke aksiebeginsel. Die snyer word in die middel van die vrug vasgeskroef en sny sy vlees in 'n spiraal, en skei dit eweredig van die skil en die middel.

Voordat jy pynappel met 'n snyer sny, moet jy dit in jou hand neem en dit geleidelik met die kloksgewys skroef. Die kern bly in die handvatsel van die toestel, en die skil sal ongeskonde wees en kan gebruik word vir bediening. Die pynappelpulp word op die snyhandvatsel gesit en in identiese dun ringe gesny.

Die gebruik van hierdie kombuis-apparaat los twee probleme tegelyk op: hoe om 'n pynappel te skil en hoe om 'n pynappel mooi te sny. Die hele proses word tot 'n minuut verminder, en die resultaat oortref verwagtinge.

Figuur sny klein pynappels

Gesondheidsvoordele en nadele

Pynappel is 'n unieke produk. Dit bevat organiese sure wat die verteringsproses stimuleer. Die produk verlaag die bloedviskositeit.

Ananas bevat bromelain, wat die afsetting van trigliseriede belemmer. Sorg moet gedra word: sure wat in die vrugte bevat, beïnvloed die toestand van tandemalje nadelig.

Hoe om in die winkel te kies?

Pynappels kan op enige tyd van die jaar op winkelrakke gevind word. Let op sulke oomblikke as u koop:

  • 'n sappige vrug sal swaar wees, en te lig kan droog wees,
  • as jy die vrugte naby jou neus bring, kan jy 'n delikate soet aroma voel,
  • die stert moet groen wees, maar gedroog,
  • vlokkies moet styf wees
  • as u die laken uittrek, moet dit moeiteloos uitgaan.

As u 'n pynappel met vars blare gekoop het, kan u dit vir 'n paar dae in die woonstel hou; dit sal ryp word en lekker word.

Hoe om 'n pynappel te skil

Lê die pynappel horisontaal op 'n kapbord. Sny die bo- en onderkant van die vrugte met 'n groot, skerp mes af.

Sit 'n pynappel en sny die skil daarvan af.

Oë mag op die vrug bly. Let wel: hulle is in parallelle skuins rye gerangskik. Sny aan albei kante langs mekaar en knip die oë uit.

Pynappel-skilmetodes

Die lengte van die snyproses stop baie daarvan om vars pynappel te koop. Maar as u hierdie prosedure verskeie kere probeer doen, neem dit nie veel tyd om die fetus skoon te maak nie.

Afhangend van hoe u van plan is om hierdie vrugte te bedien, is daar verskillende maniere om dit te sny. As dit in die vorm van kubusse bedien word as deel van 'n slaai of in stukkies gesny word vir die spies, moet die vrugte eers geskil word. Daar is verskillende maniere om dit te verwyder: u kan dit in ringe sny, en dan kan elkeen van die buitenste dop bevry word. Dit is moontlik om die "laag" van die hele vrug te verwyder. Hoe u 'n pynappel sny, hang af van die begeerte en verbeelding wat u hierdie proses uitvoer.

Maar dit is tog geriefliker om die vel onmiddellik van die fetus te verwyder, dus sal hierdie proses minder tyd neem, en daar sal meer sap in die pulp wees.

Bonus: hoe om pynappelafwerking te gebruik

Die oë en kern van die vrug hoef nie uitgegooi te word nie. Maak soet en aromatiese stroop daaruit. U kan dit gebruik soos u wil: voeg dit aan cocktails, gooi pannekoek en pannekoek, of vervang dit met ander stroop in nageregte.

seriouseats.com

Maak korrek skoon

Voordat u die pynappel op die tafel sny om die gaste te verras, sal ons begin met die regte sny van hierdie vrugte.

Eerstens moet u die bokant met groenigheid afsny en die onderste gedeelte daarteenoor. Dit word gedoen vir die gemak van die kok, want op hierdie manier sal die vrugte stabiliteit kry, en die proses om die vrugte te sny, sal baie makliker wees.

In die eerste plek sny ons die boonste en onderste dele van die fetus af, waardeur dit in 'n stabiele vat in die skil verander.

Vervolgens moet u die pynappel van die skil aftrek, want 'n smal en goed geslypte mes is geskik, want dit is beter om die buitenste laag met dun repies te verwyder. Nadat u hierdie prosedure gedoen het, sal die pynappel in dorings in 'n spiraal gerangskik bly. Om dit te verwyder, moet diep insnydings aan elke kant gemaak word. Die resultaat is 'n figuur wat lyk soos die punt van 'n stok vir heuning.

Sny pynappelringe

Hierdie metode om die pulp van die fetus te verwerk, is die gewildste, en word op verskillende maniere uitgevoer. Hoe kan ek pynappelringe sny om die behoud van sy sap en die hoeveelheid pulp te maksimeer?

Die beste opsie sou wees om die gewasde geskilde pynappel met ringe te sny. Hierdie prosedure word met 'n skerp dun mes op 'n snybord uitgevoer. Dit is beter om die vrugte aan sy kant te sit en dit met die ring van die vinger met ringe te sny. Dan volg dit van elke gesnyde deel om die middel te verwyder.

U kan nog steeds die rou ringe sny. Neem die vrugte bo-aan en plaas dit op die bord, verwyder die bodem en begin dan die pynappel sny soos in die vorige voorbeeld. Maak nou elke wasser skoon van die skil en eilande van dorings.

Sulke ringe lyk esteties aangenaam, en dit is gerieflik om dit te neem, maar 'n snyopsie is moontlik sonder om die kern te verwyder.

Die puck kan nie in die middel gesny word nie, dit bevat die nuttigste komponente van die fetus (byvoorbeeld bromelain, wat help om vet te verbrand).

Daar is spesiale toestelle vir die verwydering van die middel van die pynappel, met hul hulp verg hierdie prosedure nie veel moeite en tyd nie.

Pynappel "Mandjie" -bedieningsopsie

Hoe sny ek pynappel vir 'n feestelike tafel? Die mooiste manier om hierdie vrugte te bedien, is die 'Mandjie'. Hierdie opsie is die versiering van enige feestyd, maar vir die implementering daarvan sal daar moeite gedoen moet word.

Die vrugte moet goed gewas, gedroog en in die lengte in twee gelyke dele gesny word, saam met die bokant. Moenie haastig wees om die pynappel te kap soos op die foto nie. Dit is belangrik om die regte en gemaklike mes te kies.

Vervolgens moet u die vleis in elke stuk sny, dit in stukke sny en mooi in die pynappelstukke lê.

Hierdie metode om die produk te sny, is ook moontlik as die pulp by die slaai gevoeg word of op 'n spies bedien word. Mandjies kan as skottelgoed vir verskillende slaaie gebruik word, en net bessies en vrugte lyk goed in hierdie ontwerp.

Spanspekappel gesny

Sny pynappel mooi met 'n ander opsie - klassiek. Dit is die "boot" voer wat baie gereeld in suidoostelike lande voorkom.

Die bodem van die vrugte word afgesny, terwyl die boonste gedeelte met groen bly. Verder word die vrugte in vier langwerpige dele verdeel, soortgelyk aan bote. Dit is nodig om 'n fragment van die bokant op elkeen te hê.

Ons sny die plek van die staaf uit elke deel, en sny die oorblywende pulp oor (sny die pynappel soos op die foto). Kry driehoeke. Vervolgens skuif ons hulle afwisselend in teenoorgestelde rigtings.

Daar is sulke vakmanne wat nie die plek van die stang afsny nie. In die toekoms dien dit as 'n soort snit vir vrugte. Vir hierdie metode om pynappel te lewer, is dit nodig om die plek van die vrugstingel van onder af te verwyder. Voordat u die boonste sentimeter bereik, moet u die strook stop en buig. Sny nou die vleis van die pynappel op dieselfde manier as die vorige metode. Dit moet 'n pragtige en ongewone snit wees, soos op die foto.

Hoe om pynappel korrek te sny, is 'n belangrike punt. Die belangrikste ding hier is om die ekstra dorings te verwyder, en dan - 'n kwessie van smaak en voorkeure van die kok.

Die bestanddele

  • 170 g pynappelkorrels en oë (ongeveer dieselfde hoeveelheid bly oor nadat een medium vrugte geskil is),
  • 85 g suurlemoen of lemmetjie geskil (uitgedrukte stukke wat oorgebly het na die kook van 'n ander gereg is ideaal)
  • 120 g bruin of witsuiker (met bruinsuiker sal die stroop meer aromaties wees).

Ongeveer 140 g stroop word verkry vanaf die aangeduide hoeveelheid.

voorbereiding

Sny pynappel en sitrusskil in klein stukkies. Sit dit in 'n keramiek- of glasbak. Voeg suiker by en meng goed.

seriouseats.com

Draai die houer styf toe met kleefplastiek. Laat staan ​​vir minstens 4 uur by kamertemperatuur om die suiker heeltemal op te los. Meng die bestanddele ongeveer elke uur om die proses te bespoedig.

Giet die resulterende vloeistof in 'n ander houer deur 'n sif. Druk met 'n spatel of lepel pynappels en sitrusse sodat soveel as moontlik stroop uitloop.

seriouseats.com

Stoor die stroop nie langer as drie maande in 'n glaskruik in die yskas nie.

Kyk na die video: Our Miss Brooks: Head of the Board Faculty Cheer Leader Taking the Rap for Mr. Boynton (Januarie 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send