Nuttige wenke

Hoe om 'n beenlose en velvrye hoenderdyfilet te kry

Pin
Send
Share
Send
Send


wikiHow werk volgens die beginsel van 'n wiki, wat beteken dat baie van ons artikels deur verskillende outeurs geskryf is. By die opstel van hierdie artikel het vrywillige outeurs daaraan gewerk om dit te redigeer en te verbeter.

Die aantal bronne wat in hierdie artikel gebruik word: 6. U kan 'n lys daarvan onderaan die bladsy vind.

Hoenderdye is taamlik goedkoop dele van die hoender, en u kan selfs meer geld bespaar deur dit self van die bene te spaar, eerder as om gereedmaakbeen te koop. Hier is hoe om dit te doen.

Produkbeskrywing - Hoenderboudfilet

Die bobeen van die hoender (hoender) is deel van die been sonder die skil. Hoenderdye-filet behoort tot die "rooi" vleis, dit is sappig en het 'n aangename geur. Die dye van fabriekkuikens is baie sagter as huishoudelike, waarin dit meer gespierd is - huishonde is baie meer fisiek aktief.

Sulke vleis is geskik vir stowe, bak, braai, kook kebabs en vleisslaai. Aanhangers van 'n gesonde leefstyl word aangeraai om die skil, wat baie vet en antibiotika bevat, te verwyder. U kan 'n beenlose filet in 'n vleismaal rondrol om sappige, fyn maalvleis vir kotelette, rolletjies en vulsel te kry. Die minste gesonde gebraaide hoenderdye. Die kalorie-inhoud van die produk is 211 kcal.

Hoe om te kies

Let op die voorkoms van die produk as u dit koop. Hoenderdye van vars gehalte moet die volgende eienskappe hê:

  • die vel is styf teen die vleis, het 'n ligte, egalige skaduwee sonder kneusplekke,
  • vleis om aan te raak is elasties, amper droog, nie klewerig nie,
  • die gewrigte is skoon
  • geen reuk nie
  • as u die vleis met u vinger druk, word geen vloeistof vrygestel nie, verdwyn die duik vinnig,
  • as die heupe gevries is, moet hulle nie oortollige ys hê nie.

Ons beveel aan dat u verkoelde heupe eerder as bevrore heupe koop. Dit is makliker om seker te maak dat hulle vars is.

Hoe om bene van 'n heupfilet te verwyder

1 manier.

  1. Verwyder die oorblywende water met 'n papierhanddoek.
  2. Sny 'n gaatjie tussen die been en die vleis met 'n voorbehoed- of groentmes en hou die mes parallel met die onderpoot, bo die snybord.
  3. Sny alle senings deur met 'n mes om die been te sny.
  4. Keer die vleis uit om dit van die been te skei.
  5. Sny die oorskietvleis langs die been en verwyder dit heeltemal.

2 manier.

  1. Maak 'n sirkelvormige insnyding tot by die been op die smalste deel van die dy.
  2. Sny al die senings om die been in die boonste dy.
  3. Sit die drommelstok in jou palm en blaai die been binne-in die vleis.
  4. Haal die been uit.

Indien nodig, kan u die vel onmiddellik van die bobeen verwyder.

Hoe om hoenderdye te bêre

Hoender is 'n bederfbare produk wat nie oop gestoor kan word nie. Let op u heupe in 'n houer of sak om kontak met ander produkte te voorkom.

Daar is twee maniere om hoenderdye te bêre.

  1. verkoeling. Plaas die produk in 'n glashouer onder die deksel of in 'n vakuum-plastiekhouer. Die optimale opbergingstemperatuur is in die yskas van -4 tot 0 ºะก. Die houdbaarheid hang af van die varsheid van die produk en temperatuur, gemiddeld - van 8 uur tot 3 dae.
  2. vries. Dit is die beste om die produk in die vrieskas te plaas in 'n digte, verseëlde, vogbestande verpakking. U kan ook plastiekhouers gebruik, indien moontlik lug daaruit verwyder. By temperature van -8 ° C, moet die rakleeftyd nie langer as 3 maande wees nie.

Wat is die nut van so 'n produk?

  • Proteïenbron
  • Positiewe effek op die werking van die hartspier.
  • Normaliseer die hartklop.
  • Verhoog immuniteit.
  • Reguleer cholesterol in die liggaam.
  • Herstel die balans van die senuweestelsel.
  • Voorsien bloed van meer-onversadigde sure.
  • Ondersteun niergesondheid.
  • Versnel die opbou van spiere.
  • Help om te beskerm teen beroertes en aterosklerose.
  • Normaliseer druk.
  • Verlaag suiker.
  • Voordelige effek op die toestand van bene, hare en naels.
  • Stimuleer die produksie van skildklierhormone.

Hoendebeenvleis bevat baie bruikbare stowwe - vitamiene (A, PP, C, E), beta-karoteen, riboflavien, pantoteenseen en foliensuur, piridoksien, kobalamiene. makro-elemente (swael, magnesium, natrium, kalium, fosfor, kalsium, ens.) en mikro-elemente (yster, sink, jodium, koper, fluoor, kolbat en ander).

Pin
Send
Share
Send
Send