Nuttige wenke

Hoe kan jy die brazier vinnig en veilig aansteek? 4 maniere waarop u moet weet

Pin
Send
Share
Send
Send


Tydens 'n aktiewe somervakansie is dit die voorbereiding van braai en steaks op die rooster. Die gelukkiges wat in hul eie huis woon, kan amper elke dag braai en braai. Die meeste van ons weet hoe ongemaklik dit is om ontstekingsvloeistof te gebruik. Maar een van die belangrikste dinge tydens 'n piekniek met vleis is die ontbranding van 'n braai vir braai. Vir die vinnige verbranding van kole, gebruik ontstekingsvloeistof, dit maak nie saak of u nie een het nie. Baie hou nie van ontstekingsvloeistowwe nie, omdat dit vleis 'n onaangename chemiese nasmaak gee. Daar is twee maniere om kole vir braai sonder ontsteking aan te steek:

- die outydse manier (langpad),
- met behulp van 'n elektriese ontsteker (moderne metode).

Ontstekingstoerusting

Voordat u die kole aansteek sonder die ontstekingsvloeistof, berei u die volgende voorraad voor:

- lem vir kole,
- die waaier
- tang
- steenkool.

Steenkool kan by die winkel gekoop word. As 'n waaier kan u enige plat voorwerp wat nie vlambaar is nie, gebruik.

Ontstekingsproses

Die hoofproses bevat die volgende stappe:

- Baie mense raai aan om kole met 'n koerant of versnipper aan die brand te steek. Daar is nie diegene wat hierdie twee elemente verenig en goeie vuur bereik nie. Sit koerantblaaie bo-op die steenkool, krimp dit, lê droë, dun takkies bo-op die koerant. Stel 'n koerant aan die brand. Hou 'n klein hoeveelheid koerante en droë takke byderhand. U moet papier op verskillende plekke verbrand,
- wag totdat die vuur 'n bietjie brand. Bring die steenkool tot verval,
- Gebruik die waaier en tang nadat die kole begin brand. Swaai die waaier effens en blaas die houtliggies op,
- na 'n geruime tyd begin die steenkool 'grys' word, is u taak om die steenkool so grys as moontlik te maak, dit te doen, aantrek, hoe om met 'n waaier te werk,
- "gereed" steenkool sal oorweeg word as daar geen vuur is tydens opblaas nie, en die steenkool self sal rooi brand,
- begin kook.

Met hierdie eenvoudige instruksie kry u perfek gebrande kole, met 'n minimum vlam tydens kook. U het prakties nie 'n bottel water nodig om 'n oop vlam te blus nie. Hierdie metode is net goed vir pasiënte wat vleis op die rooster liefhê, aangesien die hele voorbereiding baie langer sal duur as u met vloeistof skiet.

Vinnige en veilige ontsteking

As u nie baie tyd aan kook wil spandeer nie, kry dan 'n elektriese houtskool vir braai en braai, waarmee u die kole vinnig tot op die optimale vlak van ontsteking kan bring.

Om 'n elektriese ontsteker te gebruik, plaas die ontsteker bloot op die kole in die braai. Sprinkel dan die verhittingselement met 'n klein stapel kole oor en wag 10 minute.

Die toestel is ideaal vir diegene wat in hul eie landhuis woon en die geleentheid het om amper elke dag te braai en te braai. Danksy die outomatiese ontsteker kan u die onaangenaam ruikende mengsels vir ontsteking vergeet en u tyd aansienlik bespaar. Nou weet u hoe om kole vinnig en gemaklik aan te steek sonder om aan te steek.

Oor houtskool in braai

Die algemeenste steenkool is hout. Met 'n relatiewe lae verbrandingsintensiteit, gee dit baie hitte uit, rook dit feitlik nie, gee dit nie onaangename reuke uit nie. Houtskool verpak in porsiepakkette kan by enige supermark gekoop word, of u kan vooraf 'n groot hoeveelheid grootmaat goedere in voorraad kry.

Hoe dit ook al sy, steenkool van hoë gehalte het die volgende kenmerke:

  • gemaak van medium of hard hout, soos berk of eikebome,
  • hard, relatief swaar, smul nie in die hande nie,
  • het 'n donkergrys of amper swart kleur, maar nie ashen nie,
  • droog, sonder tekens van vog,
  • met 'n fraksie van ongeveer 3-5 cm ('n groter een kan daarna tot die verlangde grootte gekneus word).

As die kole wat u gekoop het aan hierdie vereistes voldoen, moet u geen probleme hê om dit aan te steek nie.

Hoe kan ek 'n gonser herwin?

Ongelukkig kan probleme met die ontbranding van die rooster die hele piekniek bederf. Daar is verskillende maniere om steenkool aan te steek. Die keuse van die een of die ander hang slegs van persoonlike voorkeure en geleenthede af. Ons stel voor dat u 'n paar opsies in meer besonderhede oorweeg, vertroud raak met hul voor- en nadele.

Metode 1. Koerant sonder ontstekingsvloeistof

Kole kan met 'n koerant geteel word sonder die gebruik van geurige chemikalieë. Om dit te kan doen, benodig u verskeie groot koerante, dit moet in 'n buis gedraai word. Dan word hulle om 'n ronde voorwerp toegedraai, byvoorbeeld 'n bottel. Die gevolglike struktuur word geïnstalleer in 'n braai, bedek met kole, 'n bottel word uitgetrek en aan die brand gesteek. Besonderhede oor die video:

Metode 2. Droë hout

Die praktyk het getoon dat u maklik sonder vloeistof kan klaarkom as u 'n paar eenvoudige geheime ken. Die maklikste manier om die ontbranding van die braai te hanteer, is om 'n hulpvuur aan te steek. Hierdie metode sal vooraf voorbereide klein, gekapte skyfies benodig. Dit word onder aan die rooster (of direk op die kole) gelê en opgevuur. Nadat hulle goed opgevlam het, word 'n laag steenkool bo-op hulle gelê.

Om die ontstekingsproses te bespoedig, kan u die vloei van vars lug na die vuur verhoog. Die maklikste manier is om 'n impromptu 'waaier' te gebruik, maar meer ingewikkelde ontwerpe soos 'n pomp of haardroër word gereeld gebruik. Uit die fisika-kursus is dit bekend dat, hoe meer suurstof die verbrandingsplek binnekom, hoe intenser is die vlam, maar moenie dit oordoen nie om nie die kole voor die tyd te verbrand nie.

Metode 3. Voorgereg

'N Voorgereg is 'n hol metaalsilinder met 'n keëlvormige rooster binne-in. Daar is ventilasiegate in die silinderliggaam, en 'n raam om die inhoud daarvan aan te steek, is onder. Die beginsel van die werking van die toestel is gebaseer op die fisiese wet van die beweging van lugmassas - koue lug daal, en warm lug styg hoër en verplaas dit. As gevolg van die eenvoud en betroubaarheid van die ontwerp, is dit maklik en gerieflik om die aansitter te gebruik:

  1. Die boonste silinder word met klein kole gevul en in die middel van die braai aangebring.
  2. 'N Paar tablette droë brandstof word in die onderste raam geplaas, wat dan deur 'n vuurhoutjie aan die brand gesteek word. As droë brandstof nie beskikbaar is nie, kan u papier, karton en houtskyfies gebruik, maar dit lewer nie altyd die gewenste resultaat nie.
  3. As droë brandstof of 'n ander bron van vuur aansteek, sal die onderste kole begin smeul. Die hitte sal toeneem en hoër styg, en die wet van massabeweging gehoorsaam totdat al die kole ontbrand.
  4. Nadat hy spesiale handskoene aangetrek het, word die aansitter deur die syhandvatsel geneem en in die gonser gesit. Die vrygestelde kole word eweredig op die oppervlak daarvan met 'n spatel of 'n metaalstaaf versprei.

Baie vakmanne maak onafhanklik die voorste kopers van plaatmetaal, staalpype of ander geïmproviseerde materiale. Hiermee kan u bespaar op die aankoop van die toestel, maar in die meeste gevalle is fabrieksontwerpe doeltreffender en veiliger.

Metode 4. Ontstekingsvloeistof

Die belangrikste taak in hierdie geval is om die regte vloeistof te kies. Dit is streng verbode om vlambare huishoudelike stowwe soos petrol, petroleum en alkohol te gebruik. Almal gee uiters giftige gasse vry wanneer hulle verbrand word, wat nie net die smaak van die toekomstige gereg sal bederf nie, maar ook jou liggaam kan vergiftig. Dit is beter om 'n bietjie meer geld te spandeer en 'n betroubare, veilige paraffiengebaseerde produk te koop.

Waarskuwing! Die nadeel van hierdie metode is die sterk reuk van paraffien. Vleis kan 'n onaangename nasmaak hê. Professionele braziers gebruik nooit sulke vloeistowwe nie.

Die gebruik van die vloeistof is ook nie maklik nie. Die algemeenste fout is om die kole van bo af te gooi en onmiddellik 'n vuurhoutjie te gooi. In hierdie geval is die enigste resultaat 'n helder flits en verskeie eensame vlamme wat vinnig verdwyn. Volg soos volg om eenvormige steenkoolontsteking te verseker:

  1. Die vloeistof word in 'n dun stroom op die oppervlak van die steenkool gegiet en probeer om so 'n groot gebied as moontlik te bedek. Kole moet nie in die vloeistof "dryf" nie - die optimale hoeveelheid daarvan is 50-100 ml per 1 kg brandstof.
  2. Brandstof moet vloeistof opneem sodat dit byna onaanvaarbaar sal wees. Dit sal 'n tydjie neem, so wees geduldig.
  3. Nou moet al die steenkool selfs vanaf een wedstryd ontbrand, maar dit is beter om dit op verskillende plekke aan die brand te steek. As die verbranding nie begin nie, en by die ontstekingspunte weerkaats en flits, word die vloeistof nie goed genoeg opgeneem nie.

BELANGRIK! As u vloeistowwe hanteer, moet u baie versigtig wees. Moet in geen geval na die braai buig nie, moenie u hande bo dit hou nie, en gebruik, indien moontlik, lang kaggel vuurhoutjies. Beskermende handskoene is nie oorbodig nie, dit sal ook help om skeutjies vir braai en ander warm voorwerpe te hou.

Ons hoop dat die inligting wat in hierdie artikel aangebied word, nuttig geblyk het, het gehelp om te verstaan ​​hoe en waarmee u die braai in elke spesifieke situasie moet aansteek. Ons wens u sterkte en heerlike braai toe!

Steenkoolfases

Kortom: steenkool in die rooster het verskillende stadiums van brand en slegs een wat geskik is vir braai. Maar mense is haastig en dit blyk slegter te wees as wat dit kon wees.

Neem u tyd - 'n goeie reël in hierdie geval ook.

Meer inligting oor die stadiums van steenkoolverbranding en hoe om dit reg te doen.

Ons beveel aan dat u byderhand is:

  • Tang vir steenkool (poker, en veral 'n takkie, is nie so goed nie),
  • Metal scoop,
  • Handskoene met leerinsetsels (sweishandskoene is goed)
  • Dit is in orde (natuurlik kan u aan die hitte dink met iets anders, byvoorbeeld met 'n weggooiplaat of 'n duur apparaat soos 'assistent-brazier', maar ons kies 'n 'goedkoop' plastiek-ding in die vorm van 'n waaier, dit word oral in winkels verkoop).

En steenkool. Gewone hardehoutskool, nie brikette nie.

Ons sal voortgaan met die feit dat die gonser korrek geïnstalleer en afgelewer is (hoe om die gonser te installeer sodat daar later geen probleme is nie, kan hier gelees word).

Giet die sak in die gonser (as die gonser ontwerp is vir minder steenkool, moet u 'n bietjie gooi).

Groot stukke moet gebreek word. Die normale grootte is 5 cm, en in die sak kan daar groot stukke wees. Dit is geriefliker om hande te breek, want daar is minder stof in die omgewing.

Gebruik 'n ontstekingsmiddel (hieronder hieronder) sodat die steenkool alles ontsteek.

Nou oor die brandende stadiums self:

  1. Daar is 'n vlam. Steenkool brand helder, selfs 'n rooierige blou vlam is sigbaar.
  2. Rooi steenkool. 'N Bietjie uitgebrand, die vlam is weg, maar die temperatuur is te hoog.
  3. Steenkoolgrys. Die stukke wat tot as gedraai is en 'n hand 10 cm bokant die braai kan vir 'n paar sekondes gehou word.

Dit is gerieflik om 'n bottel water naby u te hou ('spuitbottel'). As daar vuur van vet op die kole is, is dit goed vir haar om die vlam te blus.

Reukprodukte

Die nadeel van sulke ontstekingsmiddele in die oorblywende reuk van petroleumprodukte. Dit kan die braai beïnvloed.

Daar kan nie gesê word dat sulke ontstekingsmiddele nie deur professionele braziers gebruik word nie. Maar daar steek hulle steenkool in die oggend (voorwaardelik) aan en voeg dan 'n nuwe een by. Nie net die ontstekingsmiddele het vir 'n lang tyd uitgebrand nie, maar ook die steenkool waarop die middele gestort is, het u by die aankoms op die braai al lankal verbrand.

Vir "private handelaars" is die reuk 'n skerper rede.

Moenie jaag nie, laat die kole uitbrand en die stank van die produk sal uitbrand.

Spesiale vloeistof

Die ontbranding van die braai met 'n vlambare vloeistof is 'n algemene metode. Spuit uit die bottel op die kole, steek dit aan die brand en laat dit brand - wat is so moeilik? Laat ons dit reg kry.

In die eerste plek kan nie alle vlambare vloeistowwe gebruik word nie. Baie ontvlambare produkte soos petrol, petroleum of alkohol word nie toegelaat nie. Daar was gevalle waar dit nodig was om 'vuur aan te sit' en die vlam langs die stroom die bottel bedek. Dit is gevaarlik.

Daarbenewens het vlambare vloeistowwe dikwels die stinkende en onvernietigbare reuk.

Aan alle kante, no.

Gebruik spesiale mengsels met die byvoeging van paraffien. Hulle is veiliger.

Hoe om steenkool met 'n vuurvloeistof behoorlik te verbrand:

  1. Die vloeistof, in 'n dun stroom, word op steenkool gegiet. Norm: 50-100 ml per 1 kg gewone steenkool.
  2. Gee tyd om te absorbeer.
  3. Steek verskeie kere aan die brand. Laat die produk uitbrand.

As die ontstekingsvloeistof nie opgeneem word nie, of daar te veel daarvan is, is vlamme en ontploffings moontlik. Neem u tyd en maak gereed om te stowe.

Solank as die ontsteekte kole in die stadium van as-draai draai, sal die ontstekingsmiddele heeltemal uitbrand en sal daar geen reuk wees nie.

Dit is sonder oordrywing huishoudelike napalm. Gel - 'n verdikte vloeistof vir ontsteking.

Waarom is dit nodig?

Gewone vloeistof kan maklik uit die hout gedreineer word wat in die grond geweek is, en die vuur het nie opgesteek nie.

Opgemerk dat daar niks aan steenkool, braai en so iets was nie?

Dis reg. Die gebruik van gel in plaas van vloeistof vir ontsteking is nie geregverdig nie. Hy het geen voordele nie.

Poreuse steenkool neem die vloeibare samestelling maklik op en die kleefheid van die gel aan die brandstof is hier nie nodig nie. Dit is 'n universele middel.

Maar dit beteken nie dat jy nie die braai met jel kan aansteek nie - jy kan. Die gel is 'n universele manier om aan te steek en het sy voordele:

  • lig ontvlambaar
  • Glad onder enige omstandighede
  • sekuriteit
  • Beskikbaarheid.

Dit is veral waardevol dat die gel fisiek baie moeilik is om by te voeg tot 'n reeds brandende vuur. Dit is veilig.

Gel van hoë gehalte vir ontsteking gee die vleis nie 'n reuk nie, maar dit neem ook tyd om uit te brand.

Dit word algemeen aanvaar dat gel meer ekonomies is as vloeistof, maar dit is nie so vir steenkool nie. Dikwels neem dit die helfte van die hele verpakking of 'n braai in die vuur.

Hoe steenkool met 'n gel aan te steek.

Op groot stukke steenkool of klein kuikens word gel toegedien en aan die brand gesteek.

Die vlam is bedek met steenkool. Moenie vergeet om groot stukke op te breek nie (ons benodig stukke ongeveer 5 cm).

U aktiewe deelname sal vereis word. Dit is nodig om al die steenkool aan te steek terwyl die gel brand (wat beteken dat ons nie brandend word nie, maar die een wat besig is).

Ons wag dat die vlam van die gel word.

Ons maak die kole gelyk en wag tot op die regte stadium vir die braai.

Vuur vir aansteek

Brandstigting is 'n gewilde toerusting vir oorlewendes, toeriste en jagters.

Die opsies is verskillend; dit is slegs die algemeenste:

  • Strokies plastiek,
  • Katoen deppers met paraffien of plaasvervangers,
  • Saagselsstokke met dieselfde paraffien (of harsen, of plastiek),
  • Geïmpregneerde houtspaanders.

In die eerste plek is sulke aansteek ontwerp vir stabiele verbranding in slegte toestande: wind en nat brandstof. Dit is die spesialisering van sulke instrumente. Dit is moeilik vir ons om 'n baie sterk wind en nat steenkool by die piekniek voor te stel.

Dit is belangrik om daarop te let dat vervaardigers nie eens van plan was om 'n brandkluis ten opsigte van voedsel aan te steek nie. En sommige van die opsies is baie stinkend en bevat stowwe wat gevaarlik is vir kook.

Ontsteking self is soortgelyk aan die gebruik van 'n gel, maar selfs meer arbeidsintensief.

Dit is 'n twyfelagtige idee om spesifiek vir die rooster te koop. Maar as u uself in 'n situasie bevind waar 'n vuur aansteek en niks anders is nie, sal u die gonser kan aansteek.

Reuklose ontsteking

Die stinkheid en onsekerheid van ontstekingsvloeistowwe het daartoe gelei dat daar na ander maniere gesoek word om steenkool aan te steek. Dus, oor ontsteking sonder ontstekingsvloeistof.

Dit is 'n ou en bewese manier.

Hoe u 'n braai met 'n koerant kan aansteek

U moet die koerant goed in duie stort. Sommige raai dit aan om 'n bottel in te pak. Ja, dit is moontlik, maar ons glo dat u, selfs sonder 'n bottel, die papier reg kan rol.

Rondom die koerantput lê ons 'n stapel steenkool.

Ons het die koerant in die put aan die brand gesteek. 'N Stukkie van dieselfde koerant sal help.

As 'n deel van die steenkool betrokke is, meng dit met die nie-verbranding en die ventilator om die steenkool in die gewenste toestand te bring.

Dit is waarskynlik die goedkoopste en mees omgewingsvriendelike opsie. Maar dit verg vaardigheid en moeite.

Droë alkohol

Droë brandstof in tablette is byna ideaal om iets aan die brand te steek. Dit word in 'n sak gebêre, dit is kalorieë genoeg as brandstof, maar droë brandstof is ietwat duurder in koste as vloeistof om steenkool aan te steek.

Droë alkohol word met urotropien gepars met die toevoeging van 'n klein hoeveelheid parafien.

Wat is die voordele van droë brandstof:

  • Neem 'n bietjie ruimte in
  • Ligte normaal op
  • Groot raklewe.

Nadele is ook beskikbaar:

  • By die verbranding word stowwe wat nie vir mense geskik is nie, afgeskei.

Hoe steenkool met droë alkohol aangesteek kan word.

Vou die steenkool tot onder in die patat met 'n tros met 'n uitsparing in die middel tot onder.

Plaas 'n aangesteekte tablet droë alkohol in hierdie put. Indien nodig, kan u meer byvoeg.

Steek nie-brandbare steenkool aan die vuur en stoot die reeds besette eenkant.

Werk as waaier totdat al die steenkool in gebruik is. As daar nog iets van die alkoholtablet oor is, kan u dit op hierdie stadium verwyder.

Laat die houtskool brand totdat die as op die oppervlak gevorm word.

Begin mok

Dit lyk soos die beste manier om houtskool vir braai aan te steek. Die een wat dit uitgevind het, moet 'n monument oprig.

Die houtskoolvoorgereg lyk regtig soos 'n beker met 'n blaserbodem. Bereken die volume: al die steenkool wat benodig word vir die braai moet in die aansitter pas. In uiterste gevalle moet u twee sirkels gebruik vir groot gebraaides.

Hoe u die rooster met 'n voorgereg aansteek.

  • Knus growwe steenkool: jy benodig stukke van ongeveer 5 cm en giet dit in 'n beker.
  • Sit brandstof op 'n onbrandbare basis (dit kan droë brandstof, brander, koerant, kers) wees en steek dit aan.
  • 'N Voorgereg met kole word bo-op geplaas.
  • Na 10-15 minute угли готовы (они горят).
  • Высыпьте в мангал и разровняйте.
  • Дайте немного прогореть, чтобы температура снизилась.

Кружка нагревается. Основание, где горит топливо, нагревается. При высыпании углей в жаровню образуется рискованный момент.

Будьте осторожны, делайте всё осознанно. Dit sal help om brandwonde of brand te voorkom.

'N Universele brander kan dien as 'n goeie bron van ontstekingsvuur.

Wat is die voordele:

  • Gerieflike piezo-ontsteking.
  • Gasvlamme sal geen reuke byvoeg nie.
  • Een van die skoonste ontstekingsmetodes.
  • Steenkool in die vlamzone ontbrand vinnig.
  • Die brander is universeel en kan vir iets anders gebruik word (byvoorbeeld om vleis te skeer)

Die nadele van hierdie metode:

  • Die brander kos gewoonlik meer as op ander maniere.
  • Nie die vinnigste metode nie.

Steenkoolontstekingsbrander.

  1. Giet houtskool in die rooster. Groot moet in 5 cm in stukke gekneus word.
  2. Ontsteek dit op verskillende plekke met 'n brander.
  3. Dink aan die steenkool met behulp van 'n waaier en meng dit periodiek met 'n poker.
  4. Nadat u die gladde verbranding bereik het, wag totdat die kole as draai.

'N Haardroër is 'n goeie afsetpunt waar 'n elektriese netwerk beskikbaar is. Soms is daar modelle wat op batterye of batterye werk, maar die krag is min en sulke aanbiedinge is skaars.

Dit is so 'n elektriese aansteek: baie warm lug kan nie net steenkool aansteek nie, maar ook vuurmaakhout. U kan weer ontvlam sonder vloeistof, reukloos, maar langer.

U kan 'n 600 ha-gebou droër gebruik. Van 'n spesiale een, sal dit verskil in die afwesigheid van 'n bevestigingsmiddel (wasknop) en foto's van 'n rooster of braai.

Die haardroër kan tot die volgende keer op die rak geplaas word, en hoef nie, soos op ander maniere, alles te bederf of te bederf nie. Plus geen verbruiksgoedere nie.

Die nadele van hierdie metode is 'n langer ontstekingstyd en 'n hoë koste vir 'n haardroër.

Diegene wat 'n vinnige en afvalvrye metode verkies, kies elektriese ontsteking. Dit is 'n netwerk-aangedrewe toestel (soms op 'n battery of batterye) wat, wanneer dit gebruik word, intense hitte uitstraal en dat brandhout of steenkool vinnig betrokke kan raak en aan die brand kan raak.

Hoe steenkool met 'n haardroër aangesteek kan word.

  • Ons smeer die steenkool in 'n braaipan. As dit nodig is, druk dit 5 cm in stukke.
  • Ons bring die werkende haardroër na steenkool - steenkool is besig. Nie so vinnig soos 'n brander nie. Die meeste modelle het 'n wasknip en u kan die haardroër teen die muur muur regmaak en nie met 'n uitgestrekte arm wag nie.
  • As die friteuse nie klein is nie, skuif die haardroër sodat die steenkool oral aan die brand steek. Help die draer.
  • Wag vir die gladde verbranding van steenkool en as daarop.

Kyk na die video: Offshore Sailing Tips: Storms at Sea, Tame the Autopilot + Mainsail Battens - Patrick Childress #38 (September 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send