Nuttige wenke

Haai, gooi amigo, of Hoe tequila 'n goeie gringo drink

Pin
Send
Share
Send
Send


Vir Mexikane is dit nie so belangrik soos om tequila te drink nie, maar in die Westerse kultuur is dit 'n gewilde ritueel wat sekere kennis en vaardighede vereis. Vervolgens sal ek oor vyf korrekte maniere praat om die Europeërs en Amerikaners te verstaan, kan elkeen dit herhaal.

1. In een sluk (sout, suurlemoen, tequila). Gooi 'n bietjie sout aan die buitekant van die palm tussen die duim en wysvinger. Gebruik dan dieselfde vingers om 'n sny kalk te neem (jy kan 'n gewone suurlemoen gebruik). Lek dan die sout uit die palm van jou hand, drink 'n glas tequila en byt met 'n sny suurlemoen. Die skema word "Lizni! Klop oor! Byt! ” Afhangend van die ervaring van die drinker, word dit die gewenste aantal kere herhaal.

Meer besonderhede oor die video.

Onlangs het 'n buitensporige weergawe van hierdie metode verskyn - sout word nie uit die palm van die hand gelek nie, maar van dele van die liggaam van 'n geliefde, byvoorbeeld van die skouer. Op die oomblik hou die maat die suurlemoen in sy tande. Baie gaan selfs verder ... In die algemeen is dit te ongewoon en onvergeetlik om tequila uit die liggaam te drink.

2. Met lemoen en kaneel. Die drinkprosedure is dieselfde as in die eerste uitvoeringsvorm, slegs die suurlemoen word vervang met 'n sny lemoen en 'n knippie sout met gemaalde kaneel. Dit blyk 'n interessante vergelykbare kombinasie. Hierdie metode is baie gewild in Duitsland, waar die sagte smaak van alkohol waardeer word. Vroue eet ook graag tequila met lemoen en kaneel.

3. Tequila met bier (Mexikaanse ruff). U moet 33 gram tequila en 330 gram goeie ligte bier meng. Die gevolglike drank word in een sluk gedrink. In die VSA word hierdie mengsel 'Mist' genoem omdat dit baie bedwelmend is.

4. Cocktail "Margarita". Een van die gewildste cocktails ter wêreld, alleen in Amerika word meer as 750 miljoen porsies per jaar gedrink. Die resep is in 1948 deur die Texas-aristokraat Margarita Saims uitgevind, ter ere van haar dat die drankie vernoem is.

Die resep is soos volg: meng drie dele tequila in 'n skudding met een deel Cointreau-lemoen likeur en een deel suurlemoensap, en voeg dan 'n paar ysblokkies by. Die voltooide drank word die beste in 'n glas met 'n soutrand bedien.

Cocktail Margarita

5. Cocktail "Tequila Boom" (Rapido). Hierdie metode om tequila te drink, is die meeste by jong mense, en dit kom gereeld voor in nagklubs. Die drankie versterk onmiddellik, sodat u die pret kan voortsit. As u kook, moet u elke soort tequila en soet vonkelwater in gelyke verhoudings meng. Bedek dan die glas met 'n koppiehouer of hand en druk die onderkant op die tafel (die belangrikste ding is om nie te breek nie). Van die hou af verskyn daar 'n sterk skuim, hulle drink die skemerkelkie in een sluk.

6. Sangrita (Sangrita) en Banderita. Dit is tradisionele Mexikaanse cocktails, waarvan die resepte eers onlangs in Europa gekom het. Sangrita herinner 'n bietjie aan ons “Bloody Mary”, vir die voorbereiding wat u benodig: ses tamaties sonder vel, sap van twee suurlemoene en drie lemoene, een fyn gekapte ui en een teelepel peper, suiker en sout. Voeg dan 0,5 liter tequila by en meng al die komponente in 'n blender. U kan nog 'n bietjie gekneusde ys sit.

Banderita is anders gedrink. Sangarita word in die een stapel gegooi, tequila in die ander, en lemmetjiesap in die derde, dan word hulle om die beurt gedrink. Die kleure van hierdie drankies simboliseer die nasionale vlag van Mexiko. Vertaal in Russies, beteken die woord "banderita" "vlag".

U kan dus tequila drink 🙂

Hoe om tequila te drink as u sleg is

As jy 'n slegte gringo is, drink jy tequila soos almal - met sout en kalk, nog erger met suurlemoen. Nog 'n bemarkingsbeweging. U lek die buitenste deel van die palm tussen die duim en die vinger, plaas 'n knippie sout daar. In hierdie vingers neem u 'n sny kalk of suurlemoen. Dan is alles volgens die skema van Lick, Shoot, Bite: jy gooi die sout in, drink tequila in een val, eet 'n lemmetjie / suurlemoen. Klaar, jy's 'n slegte gringo. Jy is 'n slegte Gringo-Duits as jy gemaalde kaneel in plaas van sout en lemoen in plaas van suurlemoen geneem het.

p, blokaanhaling 4,0,0,0,0,0 ->

Jy is 'n goeie gringo as jy tequila met sout en suurlemoen drink soos hierdie ouens ...

Dit is moeilik om te sê waar hierdie ritueel vandaan kom. Daar word geglo dat dokters in 1930 tequila met sout en kalk voorgeskryf het om die Spaanse griep wat die noorde van Mexiko getref het, te voorkom. Dikwels hoor u 'n meer 'romantiese' weergawe, sê hulle, die Latyns-Amerikaanse kleinboere het tequila in die veld gedrink: hulle het gesweet, gedrink, mezcal gedrink en iets geëet wat gekom het - kalk. Dit klink baie onwaarskynlik.

p, bloknota 5,0,1,0,0 ->

Wat is tequila?

Tequila is 'n gefermenteerde en gedistilleerde blou agavesap met 'n sterkte van 51-100%. In teenstelling met die tradisionele opvatting, behoort agave nie tot die Cactus-familie nie, hoewel dit dik blare met are langs die rande het. Blou agave groei wild in die weste van Mexiko en word spesifiek gekweek vir tequila in die staat Jalisco.

Die eerste alkoholiese drank van hierdie plant bevat slegs 2-8% alkohol en word 'pulke' of 'octley' genoem. Die antieke Azteke het dit gebruik om tydens geestelike praktyke 'n beswyming of veranderde bewussynstoestand te betree. Anders as Europa, was Aztec-alkohol slegs beskikbaar vir die elite en in klein hoeveelhede.

Kragtiger alkohol uit agave is uitgevind deur die Spaanse veroweraars wat Mexiko verower het. Hulle het die sap gedistilleer, stysel ontbind en 'mezcal' met 'n sterkte van 40% ontvang. Slegs 'n paar eeue later verskyn tequila in die moderne sin.

Hoe om tequila te drink as jy 'n swak gringo is?

As u 'n swak gringo is, gaan u waarskynlik goedkoop tequila van Auchan drink. Goedkoop tequila is 'n bottel gemerk silwer, blanca (alias plata) of goud. Dit is tequila sonder veroudering, hoogstens 2 maande, wat nie kan spog met 'n verfynde smaak en aroma nie. U kan meer lees oor die klassifikasie van 'n Mexikaanse drank in hierdie artikel. Om goedkoop tequila te geniet is moeilik, maar daar is ten minste 'n paar maniere om die slegte smaak te verlig.

p, blokaanhaling 6.0,0,0,0,0 ->

Produksie en soorte tequila

Agave-kerns word vandag in outoklawe verhit, gekneus en na 'n vat gebring vir gisting. Om 'n swakker konsentrasie te verkry, word rietsuiker bygevoeg voor die gisting. Na 1-2 weke word die vloeistof gefiltreer en gedistilleer, waarna dit vir veroudering gestuur word. Die smaak en kwaliteit van die produk hang af van die persentasie sap en die verouderingstyd.

5 soorte tequila.

  1. Blanco. 'N Swak drankie met 'n tasbare reuk van agave. Dit word na gisting gebottel of nie langer as 60 dae verouder nie.
  2. Goud. Tequila kenmerkende goue kleur met die toevoeging van karamel en fruktose.
  3. Reposado. 'N Ryk drankie met 'n ouderdom van 2 maande tot 1 jaar.
  4. Añejo. Produk verouder in houtvate vir langer as 1 jaar.
  5. Premium. 100% tequila sonder onsuiwerhede van 'n ander alkohol.

Sangrita tequila vir swak gringo

p, bloknota 7,0,0,0,0 ->

In 'n groot onderneming kan goedkoop tequila 'n bietjie anders gedrink word. Vermaak word Banderita (Banderita - van die Spaanse "vlag") genoem. Giet sangrit in die eerste stapel, tequila in die tweede, lemmetjiesap in die derde. Drankies in wynglase pas by die kleure van die Mexikaanse vlag - vandaar die naam. Drink soos volg: sangrita, tequila, lemmetjie / suurlemoensap. Klaar, arme maar dronk en snaakse gringo. p, bloknota 8,0,0,0,0 ->

Kruiker sangrita vir 'n swak gringo.

p, blokaanhaling 9,0,0,0,0 ->

Banderiet vir 'n swak gringo.

Mexikaanse ruff vir arme gringo

p, bloknotule 10,0,0,0,0 ->

Corona Extra is die ewige metgesel van teka.

p, bloknota 11,1,0,0,0 ->

Tequila sonder 'n kroon - peso in die drein af.

U kan op 'n baie oorspronklike manier gaste by 'n partytjie ontmoet, hoewel dit nie vir alle arme gringos is nie. Koop 'n paar suurlemoene, sny dit in die helfte en verwyder die kern. Sny 'n klein stuk skil uit die onderkant van die helftes - die oorspronklike "glas" is gereed. Drup die rande van die "halwe suurlemoen" in die sout en giet binne-in die verkoelde tequila. Glip 'n 'glas' na 'n pas aangekomde gas. Klaar, jy is 'n gasvrye gringo! p, blokquote 13,0,0,0,0 ->

Tequila Boom of Rapido Cocktail

Giet 'n bietjie tequila in 'n glas met 'n dik onderkant en voeg vonkelwater na jou goeddunke, verkieslik soet - Sprite of 7 Up. Bedek die glas met 'n pak servette of 'n ronde vuur vir bier (dit is ook 'n beker). Slaan die tafel skerp met die glas bedek en drink die skuimende mengsel in een sluk. Geweldig, jy het pas geleer hoe om 'n Tequila Boom-cocktail te maak, wat die Mexikaanse Spanjaarde Rapido genoem het. U kan verder gaan en 'n helm en 'n klokkie / gong by die Rapido-rit voeg. U verstaan ​​nie wat ek bedoel nie? Kyk na die video hieronder:

p, blokaanhaling 14,0,0,0,0 ->

As 'n meisie vodka drink, dan het sy 'n donker verlede, as sy tequila drink, dan het sy 'n blink toekoms!

p, blokaanhaling 16,0,0,1,0 ->

Hoe om tequila te drink as u 'n ryk gringo is?

As u 'n ryk gringo is, kan u duur, gesoute tequila bekostig: reposado, añejo of ekstra añejo. Reposado tequila duur nie lank nie, tot een jaar, añejo - tot 3 jaar oud, ekstra añejo - gewoonlik tot 6 jaar. Goeie tequila kan vergelyk word met goeie konjak. As u nie 'n idioot is nie en nie Martel-brandewyne saam met Coke drink nie, dan is die kultuur om cognac te drink en die 3K-reël nie 'n leë frase vir u nie. U moet 'n duur Mexikaanse drankie stadig drink, van 'n snuif of 'n gewigglas met dik mure. Die glas met u hande warm is nie nodig nie - in tequila is dit nie die reuk wat gewaardeer word nie, maar die unieke smaak.

p, blokaanhaling 17,0,0,0,0,0 ->

'N ryk gringo kan ook tequila-tacos bekostig.

As jy 'n ryk gringo is, kan jy Tabasco-sous bekostig en heerlike sangrita kook. Neem hiervoor 2/3 natuurlike tamatiesap, 1/3 natuurlike lemoensap sonder pulp, ongeveer 7, en verkieslik 8 groot lemmetjiesvrugte (u benodig net sap), sout en Tabasco-sous na smaak. Meng al die bestanddele in 'n groot beker, pas die smaak aan sodat nie een van die bestanddele uitstaan ​​nie. Die perfekte sangrit is gereed. Neem 'n klein slukkie goeie tequila, maar moenie dit insluk nie - hou dit tussen jou lippe en tande - voel die goeie smaak daarvan vir 'n paar sekondes. Drink twee keer soveel perfekte sangrita. Herhaal die prosedure soveel keer as wat die gewete en die gesondheid toelaat.

p, blokaanhaling 18,0,0,0,0 ->

As u sakke vol pesos is, is u nie lus om 'n bottel goeie tequila en 'n bottel Cointreau-likeur te koop nie. Onthou om 'n paar gegeurde limoenvrugte te gryp. Baie geluk, jy het pas alles gekoop wat jy nodig het vir die legendariese Margarita-skemerkelkie. As 'n ordentlike gringo meng jy 3 dele tequila, 1 deel Cointreau en 1 deel lemmetjiesap in 'n skudding met baie ys krummels. Voor dit maak jy 'n sout crunch op 'n margarita-cocktailglas: domp die rande van die glas met lemmetjiesap en dan in sout op 'n piering. Al die wysheid om Margarita-cocktail te maak, word in hierdie artikel beskryf.

p, blokquote 19,0,0,0,0 ->

As jy 'n slim gringo is

As u 'n slim gringo is, is u nie vreemd aan die begeerte om self drankies te maak nie. U kan nie die regte, 100% outentieke tequila doen nie, maar 'n gringo-skoolseun sal ook 'n suksesvolle nabootsing van tequila maak. Om dit te doen, bewapen u u met vodka, vars aalwynblare en geduld. Volg dan hierdie skakel, waar die eerbiedwaardige Don Pomazan resepte vir die nabootsing van tequila en ander “kaktus” -vodka's in detail beskryf. O ja, slegs 'n baie slegte gringo noem tequila vodka van kaktus.

p, blokaanhaling 20,0,0,0,0 ->

Dus, baie geluk, jy het net uitgevind hoe om tequila op verskillende maniere te drink. Bring hierdie kennis na die massas, drink slegs 100% puro de agave Tequila en wees 'n goeie gringo!

p, blokkode 21,0,0,0,0 -> p, blokkode 22,0,0,0,1 ->

Die maklikste maniere om tequila te gebruik

Mexikaanse vodka word matig verkoel as aperitief of spysverter. Meksikane gebruik self die produk gewoonlik in sy suiwer vorm en gebruik klein smal glase - 'perde'. In cocktailglase gooi hulle 'n drankie verdun met sap of vonkelwater, waarmee dit nog aangenamer is om tequila te drink.

Met suurlemoen (kalk) en sout

Die mees algemene en opwindende manier om tequila te drink. Hoe kan u dit reg doen en nie deurmekaar raak nie?

Met jou duim en wysvinger moet jy 'n skyf kalk of suurlemoen neem en 'n bietjie sout in die kuiltjie aan die buitekant van die palm gooi.

Die prosedure is soos volg:

Duits - oranje + kaneel

Die proses verskil nie van die eerste opsie nie; slegs kaneel word in plaas van sout gegiet, en 'n lemoen word in plaas van suurlemoen gekap. Kaneel onderbreek die reuk, en die lemoen is die pynlike smaak van tequila.

Die skerp smaak van alkohol word in Duitsland versag, en daarom word die bedieningsmetode Duits genoem. Die kombinasie van alkohol met lemoen en kaneel is ideaal vir vroue.

Tequila Boom word ook 'n 'vinnige' skemerkelkie genoem - Rapido, omdat die voorbereiding daarvan duur slegs 'n paar minute. Hierdie gebruikskas is gewild vanweë die eenvoud van die resep en die ongewone drinkproses.

bestanddele:

  • Tequila Silver - 50 ml,
  • Sprite - 100 ml.

Tequila en soda word gemeng, 'n servet word op die glas gesit en dan word dit drie keer op die tafel geklop. Die skuimdrank word tot op die bodem gedrink.

Bandera Mexico (Banderita)

Bandera-Mexiko word vertaal as die “vlag van Mexiko”. Die cocktail het sy naam gekry vanweë die feit dat sy kleure presies ooreenstem met die kleure van die Mexikaanse vlag.

Banderiet bestaan ​​uit drie afsonderlike drankies:

  • sangrita - 'n dik rooi drank
  • tequila - wit
  • lemmetjiesap is liggroen.

Elke drank word in 'n aparte glas of glas gegiet en in die aangeduide volgorde gedrink.

Om Sangrita voor te berei, moet u:

  • skil en kap 5-6 tamaties fyn,
  • pers die sap uit 2 suurlemoene en 3 lemoene,
  • kap 1 ui,
  • voeg 1 teelepel sout, suiker en peper by.

Daar is nog 'n variasie van Banderita, wat in een glas of 'n opname weergegee kan word.

bestanddele:

  • Grenadiensiroop - 20 ml,
  • Tequila Blanco - 20 ml,
  • groen kruie drank - 20 ml.

Die eerste laag is Grenadine. Die lae moet nie gemeng word nie, so tequila en drank word weer deur 'n glasstok of teestang ingebring. Dit is gebruiklik om so 'n skemerkelkie vir Mexikaanse vakansiedae voor te berei - Onafhanklikheidsdag, ens.

Die samestelling van "Margarita" bevat:

  • tequila Silver - 50 ml,
  • Droë oranje drank - 25 ml,
  • suiker of soet stroop - 10 ml,
  • ys - 200 g
  • suurlemoen - 70 g
  • sout - 2 g.

Meng die bestanddele en sit voor in 'n glas met 'n rand sout langs die rand. In bars word suiker soms vir hierdie doel gebruik.

Mexikaanse ruff (mis)

As jy tequila en bier meng, kry jy 'n Mexikaanse ruff. En dit word 'Mist' genoem vanweë die sterk bedwelmende effek, wat nie verbasend is nie.

Vir kookkuns benodig u:

  • tequila - 26 ml
  • ligte bier - 270 ml.

'N Leë glas word in 'n glas bier gedompel, waarin tequila stadig gegiet word. Sodra die glas na die bodem sink, meng die vloeistowwe en is die cocktail gereed.

Vampiro is een van die variasies van Bloody Mary. In sommige Mexikaanse dorpies word cocktails in pakkies bedien, wat selfs meer assosiasies met vampirisme veroorsaak.

bestanddele:

  • tequila - 60 ml
  • sangrit - 200 ml,
  • suurlemoensap - 30 ml,
  • ys - 200 g.

Boonop kan u sout en pomelo-soda byvoeg. Afhangend van die verbeelding, word die cocktail in enige vorm bedien.

Charro Negro

Charro Negro word selde in Russiese kroeë gesien, maar tuis kook dit maklik. Tradisioneel word dit in highball bedien, maar enige ander hoë glas kan dit doen.

bestanddele:

  • tequila - 50 ml
  • sout - 7 g
  • coca-cola - 200 ml
  • kalk - ½ stuks.

Nog 'n tradisionele tequila-gebaseerde soet cocktail met oorspronklike kleur.

Om dit voor te berei, benodig u:

  • Tequila Silver - 15 ml,
  • Droë oranje drank - 15 ml,
  • Mango drank - 15 ml.

Giet tequila in 'n glas, en gooi dan albei drankies oor die stam van die lepel. Dit moet in twee lae verdeel word: die onderkant is deursigtig, die bokant is versadig oranje.

Hoe en waarmee moet ek tequila bedien?

Mexikaanse vodka word gewoonlik bedien in koue of stapels met 'n massiewe onderkant. Die vorm van die vaartuig moet opwaarts uitbrei. Tequila is veral geskik as spysverteringstelsel om spysvertering te verbeter. Die aanbevole sterkte is 38-50%.

Van koue versnaperinge kan Europeërs bedien:

  • verskillende vleis en ham,
  • sagte kaas
  • olywe,
  • garnale en sampioenslaai,
  • tortilla.

Dit word aanbeveel om die geregte met warm souse en speserye te geur om die smaak van die drank te beklemtoon.

Van warm geregte:

  • hoenderbene in lemoensap met speserye,
  • kapokaartappels met goulash,
  • ander geregte bedien met vodka.

Na ete kan tequila met ys, warm sjokolade of koffie bedien word. Die keuse van 'n spysverteringstelsel word die beste stop by die volwasse Anejo, wat stadig gedrink word, in klein slukkies.

gevolgtrekking

Die drank uit Mexiko het vinnig aanhangers regoor die wêreld gevind. Die regte gebruik van tequila vereis nie professionele kennis en vaardighede nie. Dit is genoeg om 'n handelsmerk van hoë gehalte te kies, 'n versnapering harmonieus te kies en 'n geselskap van vriende bymekaar te maak.

Tequila is egter 'n sterk drankie wat die beste met omsigtigheid gedrink word. Oormatige drink veroorsaak ernstige kater, en die misbruik van gekruide kos en speserye veroorsaak gastritis en maagsweer.

Pin
Send
Share
Send
Send