Nuttige wenke

Kulinêre resepte en fotoresepsies

Pin
Send
Share
Send
Send


Resepte vir deegprodukte → pasteie

Blackberry geregte

Ek bak hierdie suurroompastei gereeld, en dit blyk elke keer perfek te wees en afwisselend met 'n knal! 'N Dun basis van deeg, digte suurroomvulsel en bessies is 'n baie lekker en elegante taart.

Hierdie pragtige bessiepastei uit kort gebak sal net 'n vitamienbom wees. 'N Helder kombinasie van soet sappige swartbessies en frambose met 'n skerp korsiegebak en romerige sagvulsel, gee jou 'n onvergeetlike kulinêre ervaring.

Blackberry-pastei met sjokolade en suurlemoenroom is 'n regte lekkerte vir die soet tand.

Die Blackberry Pie-resep is 'n wonderlike kombinasie van soet deeg en suur swartbessie.

Uitstekende koek vir tee of koffie.

Kortkoekstert met swartbessievulsel bedien met romerige sous.

Die pastei is gemaak van kortvleisgebak en vars bessies.

Ons bied aan om manna op kefir, sonder eiers, met swartbessies te kook. Ons sal ons mannick in 'n trae bak bak. Dit is baie gerieflik, want die program sal die mate van gereedheid monitor en u kan gerus u sake doen met die vertroue dat die mannick nie sal brand nie.

Wonderlike teepartytjie koek. Die koek is groot, so dit is genoeg vir almal.

Hierdie wonderlike somerpastei met maaskaas, vrugte en bessies gee u 'n klein smaakviering. Die kombinasie van bros korsiegebak, soet sappige bessies en nektariene, sowel as sagte vulsels vir maaskaas, maak hierdie nagereg een van die geliefdes.

Dit is 'n baie eenvoudige resep vir 'n piesangkoek met bessies. Om 'n heerlike kolwyntjie met bessies in die winter te maak, is nie 'n moeilike saak nie, want in hierdie resep kan u vars sowel as bevrore bessies gebruik.

Ek bak 'n koek met swartbessies en gemmer en sit voor met 'n delikate cashewnootroom.

Blaardeeg is ideaal vir pasteie, veral met bessies. Crispy pasteie sal 'n beroep op volwassenes sowel as kinders hê.

Delikate aromatiese rabarberpastei waarvan die resep uit die Amerikaanse kombuis gehaal is. Natuurlik groei rabarber ook in Rusland, resepte daarmee is al lankal bekend in die Russiese kombuis, maar probeer hierdie resep vir 'n pastei met rabarber en bessies - dit is die moeite werd om in jou kulinêre "repertoire" in te gaan!

Uitstekende koek vir tee of koffie.

Ek bak hierdie suurroompastei gereeld, en dit blyk elke keer perfek te wees en afwisselend met 'n knal! 'N Dun basis van deeg, digte suurroomvulsel en bessies is 'n baie lekker en elegante taart.

Wonderlike teepartytjie koek. Die koek is groot, so dit is genoeg vir almal.

Hierdie wonderlike somerpastei met maaskaas, vrugte en bessies gee u 'n klein smaakviering. Die kombinasie van bros korsiegebak, soet sappige bessies en nektariene, sowel as sagte vulsels vir maaskaas, maak hierdie nagereg een van die geliefdes.

Die Blackberry Pie-resep is 'n wonderlike kombinasie van soet deeg en suur swartbessie.

Alle regte op materiaal op die webwerf www.RussianFood.com word beskerm volgens die toepaslike wetgewing. Vir enige gebruik van materiaal op die webwerf is 'n hiperskakel na www.RussianFood.com nodig.

Die administrasie van die werf is nie verantwoordelik vir die resultaat van die toepassing van die kulinêre resepte, metodes om hulle voor te berei nie, kulinêre en ander aanbevelings, die gesondheid van die bronne waarop hiperskakels geplaas word, en vir die inhoud van advertensies. Die webwerfadministrasie mag nie die mening van die skrywers deel van artikels wat op die webwerf www.RussianFood.com geplaas word nie



Hierdie webwerf gebruik koekies om u die beste moontlike diens te lewer. As u op die webwerf bly, stem u in tot die beleid van die webwerf vir die verwerking van persoonlike data. Ek stem saam

Blackberry pastei

Om hierdie pastei in die seisoen te berei, kies ons vars bessies, in die winter bestuur ons gevriesde voorrade - 'n bessie met 'n fyn wynnoot en 'n ryk kleur in enige toestand, tree op dieselfde manier in die lugkrumm op. Let daarop dat ons pastei versoenbaar is met verskillende bymiddels, insluitend vrugtebessies, maaskaas, gedroogde vrugte, en met selfvertroue eksperimenteer op grond van universele melkterdeeg.

Die bestanddele om 'n swartbessiepastei te maak:

  • koringmeel - 2 koppie
  • vanielje gegeurde suiker - 1 koppie
  • melk - 1/2 koppie
  • hoender eiers - 2 stuks.
  • groente-olie (verfyn) - 1/2 koppie
  • bakpoeier - 1 teelepel
  • swartbessie - 100 g
  • versiersuiker

Kookresep Blackberry Pie:

As natuurlike vanieljeboontjie in suiker geberg word, is addisionele geurmiddels nie nodig nie. Suiker wat vooraf versadig is met 'n soet, delikate reuk, versadig die krummels van die koek. In 'n ander geval, gebruik vanieljesuiker of 'n paar druppels essensie. Klits die aromatiese suiker met eiers intensief - ons werk ongeveer 'n minuut met 'n klitser.

Giet gelyke volumes melk en botter by kamertemperatuur - gaan voort met die vinnige sirkelbeweging. Dikwels word melk vervang met tafel / smeltwater met gas.

In die vloeibare samestelling, sif bo-oor die bak, stel ons koringmeel en 'n porsie bakpoeier voor, wat die opheffingskrag het wat nodig is vir 'n melkkoek met swartbessies (of ander bessies, vrugte, gekonfiseerde vrugte, neute).

Knie 'n ligte deeg van eenvormige konsekwentheid - verwyder alle droë klonte en robbe.

Smeer 'n hittebestande houer met sagte botter (of bedek dit met perkament) - gooi 'n viskose deeg uit en bring dieselfde dikte langs die hele omtrek.

Dompel suiwer swartbessies in, versprei relatief eweredig oor die hele oppervlak.

Ons bak 'n swartbessiepastei in 'n warm oond tot 'n 'droë' fakkel vir ongeveer 'n halfuur by 'n temperatuur van 180 grade.

Nadat ons in die vorm afgekoel het, haal ons die gebak uit, en strooi die poedersuiker oor.

Sit 'n swartbessiepastei voor, verdeel in porsies.

Stap vir stap resep met foto

Hierdie seisoen het ek meer as ooit tevore met swartbessies gebak. Die oes was 'n sukses, selfs die drank is gebrou. Ek deel u 'n resep vir 'n eenvoudige swartbessiepastei met suurroom.

Selfs 'n onervare huisvrou kan so 'n pastei berei, en as u skielik nie 'n swartbessie het nie, vervang dit dan veilig met frambose of aalbessies. Die bessies vir die koek moet droog wees, en ek was dit nie, maar vee hulle net met 'n servet af. Natuurlik, as die bessies by die mark of in die supermark gekoop is, moet dit gewas en gedroog word, aangesien u nie weet hoe om dit te pluk nie. Hierdie prosedure moet gedoen word voordat u die deeg begin knie, sodat hulle teen die tyd dat u die bessies moet uitlê, droog geword het.

Dus berei ons die nodige produkte op die lys voor.

Breek eiers in 'n diep bak, gooi suiker, vanielje en 'n knippie sout in. Klop die massa goed met 'n klitser.

Voeg suurroom by en hou aan klop. Suurroom pas by enigeen, minstens 10%, minstens 20%, en u kan u huis gebruik.

Sif dan die meel met bakpoeier in die deeg en roer die deeg met 'n lepel tot glad.

Die deeg sal blyk te wees as suurroom van mediumdigtheid.

Sit perkament in die vorm en giet die deeg uit. My vorm is 22 cm in deursnee, u kan min of meer gebruik, dit sal die hoogte van die klaar koek en die baktyd beïnvloed. Rangskik die swartbessies bo-op die deeg.

Voorverhit die oond tot 180 grade en bak 'n swartbessiepastei op suurroom vir 40-50 minute, dit hang af van die eienskappe van u oond. As die koek gereed is om te kontroleer met 'n tandestokkie of houtspies, moet dit absoluut droog wees. Verkoel die voltooide koek op 'n draadrak.

Sprinkel die koek met versiersuiker, sny in porsies en sit voor saam met tee of met ander drankies.

Blackberry en framboos pastei

Dun kortvleisgebak en delikate romerige vulsel met bessies is 'n beroep op selfs diegene wat nie te veel lekkers hou nie.

komponente:

  • suiker - 150 gr.,
  • meel - 150 gr.,
  • gefermenteerde gebakte melk - 150 ml.,
  • eiers - 3 st.,
  • botter - 100 gr.,
  • bessies - 200 gr.,
  • stysel - 60 gr.,
  • die sout.

voorbereiding:

  1. Smeer die sagte botter met meel en 'n lepel suiker. U kan 'n voedselverwerker gebruik.
  2. Voeg die dooier en, indien nodig, 'n paar eetlepels yswater by.
  3. Blind die deeg in 'n bal, draai in 'n film en sit in die yskas.
  4. Klits die gegiste gebakte melk met eiers, suiker en stysel in 'n aparte bak. Voeg die oorblywende proteïen in die bak.
  5. Vorm 'n dun basis van kortvleisgebak in 'n gesmeerde koekepanne. Die krale moet redelik hoog wees.
  6. Sit ongeveer tien minute in die oond, en verwyder op hierdie stadium die stingels versigtig uit die frambose.
  7. Verwyder die pan, gooi die romerige vulsel oor, en lê die swartbessies en frambose bo-op, en wissel die bessies af.
  8. Stuur vir nog 'n halfuur om te bak, die vulsel moet verdik.
  9. Laat effens afkoel en sit dit dan oor na 'n skottel.

Voordat u bedien, kan u poeieruiker besprinkel en blare vars kruisement byvoeg.

Suurroompastei met vars swartbessie

Delikate jelliedoek kan op die naweek voorberei word vir ontbyt.

komponente:

  • suurroom - 200 gr.,
  • meel - 250 gr.,
  • suiker - 120 g.,
  • koeldrank - 1 teelepel,
  • eiers - 3 st.,
  • bessies - 250 gr.,
  • die sout.

voorbereiding:

  1. Klits eiers met suiker met behulp van 'n menger. Voeg 'n knippie sout by.
  2. Laat sak eers en voeg eers suurroom by die bak, voeg dan geleidelik meel gemeng met soda by.
  3. U kan 'n druppel vanillien byvoeg.
  4. Smeer die koekpan met olie, bedek met opspoorpapier en giet 'n bietjie van die deeg in.
  5. Smeer die swartbessie en vul met die oorblywende deeg.
  6. Smeer van die bessies bo-op en verdrink dit effens in die deeg.
  7. Bak ongeveer 'n halfuur, die gereedheid kan gekontroleer word met 'n houtspies.
  8. Skakel die hitte uit en laat die swartbessiepastei 'n rukkie in die oond.

Oordra na 'n gereg, brou vars tee en roep almal na die tafel.

Pastei met swartbessie en maaskaas

Kaaskaas in hierdie resep word glad nie gevoel nie. Selfs 'n baie kieskeurige soet tand geniet so 'n pastei met plesier.

komponente:

  • maaskaas - 400 gr.,
  • suiker - 125 g.,
  • stysel - 4 eetlepels.,
  • eiers - 4 stuks.,
  • bessies - 350 gr.,
  • suurlemoen - 1 stuks.,
  • broodkrummels.

voorbereiding:

  1. Maak klein krummels van 'n blou witbrood sonder korsies met 'n blender en droog dit in 'n kastrol of in die oond.
  2. Verdeel die eiers in eekhorings en eiergele.
  3. Eekhorings stuur 'n rukkie in die yskas, en klits die eiergele met die helfte van die suiker.
  4. Voeg aan met suurlemoenskil en sap.
  5. Voeg die maaskaas by en klits aan, en klits in 'n aparte bak die wittes met die oorblywende suiker.
  6. Voeg stysel en geklopte proteïene by die deeg.
  7. Meng een lepel stysel met bessies.
  8. Smeer 'n braaipan met botter, sprinkel krakers en suiker oor.
  9. Sit die helfte van die deeg uit, versprei die bessies en giet die oorblywende massa in.
  10. Bak in 'n nie te warm oond vir ongeveer 'n uur as die oppervlak te rooi geword het. Bedek die pan na 'n halfuur met foelie.
  11. Haal die koek uit, sit dit oor op 'n bord en laat dit heeltemal afkoel.
  12. In 'n warm vorm lyk so 'n nagereg suur.

So 'n nuttige taart kan bedien word by tee by kinders met tee of melk.

Kefir Blackberry Pie

'N Eenvoudige en vinnige resep vir heerlike teebak. In die winter kan jy bevrore bessies gebruik.

komponente:

  • kefir - 200 ml.,
  • meel - 250 gr.,
  • suiker - 200 gr.,
  • koeldrank - 1 teelepel,
  • eier - 1 st.,
  • groente-olie - 50 ml.,
  • bessies - 150 gr.,
  • stysel.

voorbereiding:

  1. Klits die eier met suiker, voeg botter by, en dan kefir.
  2. Meng die meel met bakpoeier en voeg by die deeg. U kan mielieblom met koring meng.
  3. Rol die bessies in stysel.
  4. Om te bak, kan u 'n spesiale buigsame blik of koekpan gebruik wat met spoorpapier bedek is.
  5. Giet die deeg in en smeer bo-op die bessies.
  6. Sit 'n driekwart uur in die oond en sit dit oor na 'n skottel.
  7. Sny die voltooide pastei in stukke, en sit voor saam met tee vir ontbyt of middagete.

U kan so 'n nagereg opwek as gaste onverwags na u toe kom.

Blackberry en Apple Tart

Botterdeeg en geurige appels, waarvan die bessies bygevoeg word, lyk ongewoon.

komponente:

  • melk - 100 ml.,
  • meel - 400 gr.,
  • suiker - 200 gr.,
  • koeldrank - 1 teelepel,
  • eier - 5 stuks.,
  • konjak - 50 ml.,
  • bessies - 100 gr.,
  • appels - 8 stuks.,
  • vanilline.

voorbereiding:

  1. Plaas sagte botter in 'n bak, voeg suiker by en klits met 'n menger.
  2. Voeg eiers een vir een by, en hou aan met lae snelhede.
  3. Meng meel met soda en gooi geleidelik by die deeg, voeg melk by.
  4. Voeg konjak en vanielien by.
  5. Skil die appels en verwyder die kern met 'n spesiale apparaat.
  6. Smeer 'n koekpan met olie, bedek met opspoorpapier en vul die deeg in.
  7. Smeer die appels eweredig en druk dit effens in die deeg.
  8. Plaas die swartbessies in die middel van elke appel.
  9. Bak ongeveer 'n uur in die oond, en laat dit dan effens afkoel sonder om dit uit die oond te haal, draai net die gas af.
  10. Haal die koek uit, sit dit oor op 'n skottel en strooi poeiersuiker bo-oor.

U kan in groepies bedien deur 'n bal ys en 'n takkie kruisement by te voeg.

Blackberry pastei kan ook op gis of blaardeeg gemaak word, of jy kan swartbessies met ander bessies en vrugte kombineer. Met swartbessies kan jy klein bolletjies of strudel kook. Probeer nagereg maak met hierdie lekker en gesonde bessie. Goeie aptyt!

Pin
Send
Share
Send
Send