Nuttige wenke

Draakvrugte (pitahaya) hoe om dit te eet, hoe dit lyk

Pin
Send
Share
Send
Send


Pitahaya is nie net waardeer vir sy smaak nie, maar ook vir die groot aantal vrugte wat tydens die rypwording versamel is. Die Indiane het die vleis geëet, en die sade is gemaal, gebraai en dan gebruik om die bredie te maak.
Vandag word pitahaya verbou op plase in Mexiko, in sommige lande van Suid-Amerika, in Israel en in Vietnam, waar hierdie vrug die 'draakvrug' genoem word.
Die pitahaya-plant is so 'n boomagtige kaktus met sappige vrugte wat aan die einde van sy stingels ryp word. Afhangend van die tipe, verskillende groottes, kleur van die vel en pulp is hierdie vrugte, maar hulle bevat almal 'n groot aantal swart sade. En om van die vlees van hierdie eksotiese vrugte te geniet, moet u uself eers van die sade bevry.
En tog, hoe om pitahaya korrek te eet, en wat kan daaruit voorberei word? Pitahaya-vrugte word aktief in die kookkuns gebruik, sowel as vir die vervaardiging van verskillende alkoholiese drankies. Pulp en vrugtesap word by ys, lekkers, sorbets, jogurt en ander suiwelprodukte gevoeg. Die pulp word gebruik vir die vervaardiging van souse, jellies en konfyt. In Spanje, byvoorbeeld, word vrugtesap gemeng met suurlemoen- of lemmetjiesap om koel somer-cocktails te maak.
Die resultate van mediese navorsing het getoon dat pitahaya ook 'n vrug met genesende eienskappe is. Dit word gereeld aanbeveel vir mense met diabetes of ander siektes van die endokriene stelsel. Pitahaya help ook om pyn in die maag te stop.
Die smaak van pitahaya is baie soet en aromaties. Maar rooi pitahaya is nie so soet soos geel nie. Maar dit is nie van toepassing op die kleur van die pulp van die vrug nie. Voordat u pitahaya begin eet, sny dit aan albei kante af en sny dan die vrugte na die middel, skil en sny in blokkies of skywe.

Dragon Fruit Voorkoms

Aanhangers van alles wat ongewoon en eksoties is, moet sonder enige twyfel hierdie geleentheid gebruik en hierdie natuurlike wonder in hul hande neem. Dit is presies die geval wanneer die absorpsieproses self nie minder plesier as smaak gee nie.

Daar is drie hooftipes dragonfruit pitahaya. Rasse verskil in smaak en voorkoms:

  • geel pitahaya - is die minste, maar word as die soetste verskeidenheid beskou. Op grond van die naam is die dop geel. In plaas van skubbe, is knolle gladder vir aanraking. Die vlees is wit geverf
  • pitahaya wit is die gewildste spesie. Volgens fynproewers smaak hierdie pitaya-verskeidenheid vars in vergelyking met ander, hoewel dit nie versadig is wat versadiging betref nie. Die dop wissel tussen pienk en dieprooi met groenerige skubbe. Die binnekant is lig met sade van 'n donker kleur,
  • pitaya rooi - die dop sal verbaas wees met die intense helder pienk of rooi kleur; die vleis is nie minderwaardig in terme van versadiging nie. Hierdie naaldekoker variëteit het die mees deurdringende en aangename geur.

Ondanks sy formidabele naam, is die oog van die draak 'n delikate vrug wat maklik beskadig kan word as hulle sorgeloos hanteer word. Let daarop dat fynproewers is dat die vrugte met die helderste kleur die meeste in soetheid gekonsentreer is.

Die massa ryp vrugte wissel gemiddeld tussen 10 gram en 0,5 kg. Maar daar is ook monsters veel groter - tot 1 kg.

verbouing

In 1553 in die boek "Kroniek van Peru»Cie de Leon gee die eerste beskrywing van pitaya:

'Die grootste valleie en hellings van [die provinsie Armagh] is soos tuine, en is bevolk en vol allerhande vrugtebome, waarvan een baie lekker is, genaamd Pitaayapers kleur. Hierdie vrug het so 'n kenmerk dat jy, nadat jy dit geëet het, al wil urineer, urine met 'n bloedige kleur uitstraal ”

verbouing

Hylocereus aangepas vir die lewe in 'n droë tropiese klimaat met matige reënval.

Vrugte word 30-50 dae na blom gebind, soms word tot 5-6 oesiklusse per jaar waargeneem. Sommige plase in Vietnam produseer jaarliks ​​tot 30 ton per hektaar.

Dragon Fruit Seisoen in Thailand

Die afgelope tien tot twintig jaar het ons landgenote met hartstogtelike liefde verlief geraak op Thailand. Miskien het sommige van u eksotiese pitahaya-vrugte as 'n eetbare aandenking gebring.

Die hitte-liefdevolle kaktus is vir 12 maande tot 5-6 gewasse. Nadat die blom verdwyn het, word 'n eetbare vrug binne 35-55 dae gevorm. 'N Belangrike voorwaarde is die afwesigheid van vog, wat dreig om die blom of vrugte te verrot.

Draakvrugte voordelige eienskappe

Op grond van die chemiese struktuur is dit duidelik dat pitahaya 'n kolossale voordeel vir die hele organisme het.

Dragon Heart sal groot voordele vir die maag inhou, die spysverteringstelsel normaliseer en gifstowwe en afval verwyder. 'N Groot voordeel van die vrug is die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid vesel, en dit dra by tot die begin van die skoonmaakproses in lewensbelangrike organe.

Dit is raadsaam om mense wat aan artrose en ander chroniese siektes ly, 'n draakoog in hul persoonlike dieet in te voer. Die anti-inflammatoriese effek van die plant is al sedert antieke tye bekend. Die gebruik van vrugte deur diabete is veral welkom, aangesien die chemiese samestelling 'n positiewe uitwerking op bloedsuiker het.

Vroue hou van pitahaya vir hul antioksidante. Antioksidante help om jeugdigheid en skoonheid van die vel te handhaaf en vrye radikale aktief te beveg. 'N Effektiewe bevogtigende effek word verkry deur gereelde toediening van spesiale voedingsmaskers van vrugtegras.

Die immuunmodulerende eienskap, profilaktiese effek teen gereelde respiratoriese en katarrale siektes word verklaar deur die hoë inhoud van vitamien C in die draakhart.

Tydens swangerskap ondergaan die smaak geweldige veranderinge. Toekomstige moeders word gereeld aangetrokke tot eksotiese goedjies. Pitaya sal 'n beroep op baie vroue hê en sal 'n gunstige uitwerking op die toekomstige baba hê.

Tydens borsvoeding is dit 'n toets vir 'n broos vroulike liggaam, sodat gesonde kos nooit oorbodig sal wees nie, maar net daarby baat. Dit is natuurlik slegs moontlik in die afwesigheid van allergieë. Die invoer van 'n nuwe vrug in die dieet moet nie skielik belemmer word nie. 'N Verpleegmoeder moet kyk of dit 'n negatiewe reaksie op die baba gee.

Kontraindikasies van Pitahaya

In pitahaya is daar gelyke voordeel en skade. Selfs die nuttigste produk vir mense sal 'n aantal kontraindikasies hê. In alles, veral in voeding, is dit belangrik om na 'n gevoel van proporsie te luister.

Aanvanklik moet enige eksotiese bestanddeel versigtig hanteer word. Die risiko vir klein voedsel tot drie jaar oud is te groot - van diatese op die wange tot moeilike situasies met 'n stoel.

'N Ander kwesbare kategorie is mense wat geneig is tot 'n ander soort allergie, veral voedsel in die natuur. Alhoewel die basiese deel van die samestelling van oorsese lekkernye deur water voorgestel word, moet die proe met een klein vrugte begin. As die reaksie in die vorm van skeur, nies, rooi vel nie voorkom nie, is die groen lig vir verdere toetse aan.

Aandag vir mense met 'n swak maag! Met 'n ooraktiewe stokperdjie van pitahaya, is onaangename gevolge van die spysverteringskanaal in die vorm van sooibrand, winderigheid en ander dermafwykings moontlik. In 'n woord

Uiteindelik nog 'n klein fooitjie. Kundige mense beveel aan om die draakvrugte in die yskas te hou voordat hulle dit eet en koel eet. In 'n warm toestand word die smaak van pitahaya nie volledig bekend gemaak nie, soos ons wil.

Kyk na die video: 62 Ejder meyvesi, pitaya dragon fruit çelikten çoğaltma işlemi nasıl yapılır (Desember 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send